Provetto Spumante Bianco Brut - Felix Solis

Lasissa Provetto Spumante Bianco Brut Felix Solisilta näyttää kirkkaasti hohtavan platinkeltaiselta. Tämän spumanten kuplinta on lasissa hienoa ja pitkäkestoista. Tämä kuohuviini Kastilia–La Manchan alueelta lumoaa tuoksussaan päärynän, briossin ja vihreän omenan aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan liittyy myös hasselpähkinää.

Kielellä tämä kepeä kuohuviini erottuu poikkeuksellisen kevyen tuntuisella tekstuurilla. Tämän kuohuviinin finaali Kastilia–La Manchan viinialueelta vakuuttaa lopulta hyvällä, pitkäkestoisella jälkivaikutelmalla.

Felix Solisin Provetto Spumante Bianco Brut -kuohuviinin vinifiointi

Elegantti Provetto Spumante Bianco Brut Espanjasta on cuvée, joka on valmistettu Airén- ja Viura-rypälelajikkeista. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät. Lopullisen spumanten koostamisen jälkeen viiniä kypsytetään edelleen Charmat-menetelmän mukaisesti. Sen jälkeen Felix Solis Provetto Spumante Bianco Brut kypsyy vielä muutamia kuukausia pullossa, minkä jälkeen se degorgoidaan.

Felix Solisin Provetto Spumante Bianco Brut -kuohuviinin ruokasuositus

Tämä espanjalainen kuohuviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 5–7 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi päärynä-limettistrudelille, banaanitrifleen lasissa tai kasvispadalle peston kera.

Palkinnot: Felix Solis Provetto Spumante Bianco Brut

• Lisää tuotteita osoitteesta Felix Solis