Proa Cava Rosado Brut - Vallformosa

Lasissa Vallformosan Proa Cava Rosado Brut on väriltään kirkkaan violetinpunainen. Tämän cavan kuplat loistavat lasissa tasaisesti ja hienosti. Proa Cava Rosado Brutin ensimmäinen tuoksu on mairitteleva, ja siinä on vadelmaa, mansikkaa ja briossia muistuttavia vivahteita. Tuoksun hedelmäisiin komponentteihin yhdistyvät vielä hedelmäisemmät, balsamiset vivahteet.

Proa Cava Rosado Brut on miellyttävän jäännösmakeutensa ansiosta erityisen kevyt ja suussa sulava. Tämä kevyt ja pehmeä kuohuviini on tasapainoinen ja monikerroksinen maku. Proa Cava Rosado Brutin hedelmähapokkuus on huomattavan pyöreä, mikä tekee tästä viinistä ihanan pehmeän. Tämän Katalonian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Cava DO:sta, peräisin olevan kuohuviinin jälkimaku on valloittava ja hyvä jälkimakuinen.

Vinification of the Proa Cava Rosado Brut from Vallformosa

Espanjasta peräisin olevan tasapainoisen Proa Cava Rosado Brutin perustana ovat Garnacha- ja Trepat-rypäleiden rypäleet. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät.

Ruokasuositukset Proa Cava Rosado Brut from Vallformosa -kuohuviinille

Tämä Espanjasta peräisin oleva kuohuviini sopii parhaiten nautittavaksi jäähdytettynä 5-7 °C:n lämpötilassa wokkivihannesten ja kalan, parsasalaatin ja kvinoan tai jogurtti-minttupestolla maustettujen spagettien seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallformosa