Pauline Frühburgunder trocken - Weingut Manz

Lasissa Pauline Frühburgunder, joka on peräisin Weingut Manzilta, paljastaa kirkkaan rubiininpunaisen värinsä. Punaviinilasiin kaadettuna tämä saksalainen punaviini esittelee ihastuttavia, voimakkaita aromeja mustaherukasta, mustikasta, mustasta karviaisesta ja morus-hedelmistä, joita täydentävät paahdettu barrikointi, sikarilaatikko ja tammipuu, jotka ovat peräisin tammiin kypsyttämisestä.

Tämä kuiva punaviini Weingut Manzilta on täydellinen viinin ystäville, jotka toivovat viininsä sisältävän enintään 0,0 grammaa sokeria. Pauline Frühburgunder on lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 3,1 gramman jäännössokerilla. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne esittäytyy upean samettisena. Kohtuullinen hedelmähappo hemmottelee Pauline Frühburgunderia samettisella suuntuntumalla, ilman että se menettää mehukkuuden elinvoimaisuutta. Jälkimaulta tämä Rheinhessenin viinialueelta peräisin oleva viini hämmästyttää hyvässä pituudessa. Taas esiintyy vivahteita mustaherukasta ja mustasta karviasta. Jälkimaussa lisääntyvät mineraaliset sävyt, jotka ovat peräisin savi- ja marmorimaista.

Pauline Frühburgunderin vinifikaatio Weingut Manzilta

Tasapainoinen Pauline Frühburgunder Saksasta on puhdasviininen viini, joka on valmistettu Frühburgunder-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rheinhessessä. Viiniköynnökset kaivautuvat syvälle savi- ja marmorimaahan. Keruun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan hellästi. Tämän jälkeen alkaa käyminen suurissa puukäymälöissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys useita kuukausia tamm barrelissa.

Ruokasuositus Pauline Frühburgunderille Weingut Manzilta

Tätä saksalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi vasikan sipulilaatikolle, hanhenrinnalle inkiväärikapsas ja oreganolle tai lampaanpaté kikerthiöiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Manz