Papilou Sparkling Natural Rosé - Gérard Bertrand

Gérard Bertrand Papilou Sparkling Natural Rosé on ensiluokkainen kuohuviini, joka kimmeltää lasissa. Sen väri on ihastuttavan kirkas, vaaleanpunainen. Tämän kuohuviinin kuplat ovat lasissa hyvin hienojakoiset ja erittäin kestävät. Viinilasia pyöritettäessä tästä kuohuviinistä voi aistia erinomaista tasapainoa, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, muttei myöskään siirappi- tai liköörimäiseltä. Languedoc-Roussillonin alueen tämän kuohuviinin tuoksu hurmaa vadelman, ruusun ja mansikan vivahteilla. Juuri hedelmäisyytensä ansiosta tämä viini on erityisen kiehtova.

Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt kuohuviini esiintyy suussa harmonisena. Jälkimaussa tämä Languedoc-Roussillonin viinialueen kuohuviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Taas esiin nousevat vivahteet ruususta ja vadelmasta.

Gérard Bertrand’n Papilou Sparkling Natural Rosén vinifiointi

Tasapainoisen Papilou Sparkling Natural Rosé -kuohuviinin perustana ovat Ranskan Cinsault- ja Pinot Noir -rypäleet. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa perusviinien käyminen. Cuvéen kokoamisen jälkeen kypsytys jatkuu Charmat-menetelmän mukaisesti. Tämän jälkeen Gérard Bertrand Papilou Sparkling Natural Rosé kypsyy muutaman kuukauden pullossa ja degorgoidaan lopuksi.

Ruokasuositus Gérard Bertrand’n Papilou Sparkling Natural Rosélle

Nauti tämä ranskalainen kuohuviini erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:n lämpöisenä, esimerkiksi päärynä-limettistrudelin, turskan kurkku-sinappivihanneksilla tai lohesta valmistetun perunapannun kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gérard Bertrand