Pago De Los Balagueses Syrah - Bodegas Vegalfaro

Bodegas Vegalfaron Pago De Los Balagueses Syrah tuo lasiin ensiluokkaista punaviiniä. Se paljastaa kauniin tiheän, purppuraisen värin. Kun lasia pyöritetään, tämä punaviini osoittaa korkean tiheyden ja runsauden, mikä näkyy selvänä kirkkoikkunana lasin reunalla. Valencian tästä punaviinistä nousee esiin hurmaavia aromeja, kuten mustikkaa, moruraa, mustikkaa ja karhunvatukkaa. Kun jatkamme aromin tutkimista, mukaan tulee kaakaopapuja, itämaisia mausteita ja tummaa suklaata.

Bodegas Vegalfaron Pago De Los Balagueses Syrah on ihanteellinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähän jäännösokeria viinissä. Tästä huolimatta se ei koskaan esiinny ankeana tai karkeanakaan, kuten viiniltä yleensä voisi odottaa. Voimakkaasti ja moniulotteisesti tämä tiivis ja.samettinen punaviini esittää itsensä suussa. Hyvin tasapainoinen hedelmähappo hemmottelee Pago De Los Balagueses Syrah'a miellyttävällä suuntuntumalla, ilman että se menettää raikkauttaan. Tämän hyvin kypsyvän punaviinin loppu, joka tulee Valencian viinialueelta, tarkalleen ottaen Utiel-Requena DO:sta, hurmaa lopulta merkittävällä jälkimaulla.

Bodegas Vegalfaron Pago De Los Balagueses Syrah'n vinifiointi

Tässä viinissä on selkeä keskittyminen yhteen ryhmätyyppiin, nimittäin Syrahiin. Tälle poikkeuksellisen voimakkaalle lajikeviinille Bodegas Vegalfarolta käytetään vain moitteettomasti kypsiä rypäleitä. Pago De Los Balagueses Syrah'n ovat myös selvästi määrittäneet Utiel-Requena DO:n ilmasto- ja tyylitekijät. Tätä espanjalaista voidaan kuvailla sanaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen vaikuttavasti. Rypäleet tähän punaviiniin Espanjasta poimitaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pienissä puutynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa 10 kuukauden kypsyminen tammitynnyrissä.

Bodegas Vegalfaron Pago De Los Balagueses Syrah'n ruokaehdotus

Nauti tätä espanjalaista punaviiniä parhaiten lämpötilassa 15 - 18°C ruoaksi, kuten punaviinissä haudutettua kanaa, spagettia kaprista ja tomaattikastiketta tai ankankoipia sokeriherneiden kanssa.

Bodegas Vegalfaron Pago De Los Balagueses Syrah'n palkinnot

Hinnan ja nautinnon lisäksi tämä Bodegas Vegalfarolla viinillä on myös palkintoja. Tarkemmin sanottuna nämä ovat

• Wine Enthusiast - 90 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Vegalfaro