Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera - Bodegas Vegalfaro

Der kraftvolle Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera aus der Feder von Bodegas Vegalfaro fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Idealerweise in ein Bordeauxglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume, Zwetschge, Schattenmorelle und Heidelbeere, abgerundet von Bitterschokolade, schwarzem Tee und Lebkuchen-Gewürz, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser Rote von Bodegas Vegalfaro ist der richtige Tropfen für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein dieser Preisklasse natürlich auch erwartet. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein fleischige und dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Valencia, genauer gesagt aus Utiel-Requena DO, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera

Grundlage für den kraftvollen Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera aus Valencia sind Trauben aus der Rebsorte Garnacha. Ganz eindeutig wird der Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera auch von mehr als nur dem Boden Utiel-Requena DO bestimmt. Dieser Spanier kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera noch für 10 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera

Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kürbis-Auflauf.

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