Narrenkappe Riesling Erste Lage - Weingut In den Zehn Morgen

Elegantti Narrenkappe Riesling Erste Lage Weingut In den Zehn Morgenista virtaa lasiin kirkasta vaaleankeltaista. Kun antaa sille hieman ilmaa viinilasissa pyörittelemällä, voi tämä valkoviini osoittaa täydellisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinillä vetisenä eikä siirappimaisena tai liköörimäisenä. Lasissa tämä valkoviini Weingut In den Zehn Morgenilta esittelee persikan, orvokin, kypsän omenan ja greippien aromeja, joita täydentävät sitruunankuori ja inkivääri. Maku suussa Narrenkappe Riesling Erste Lage Weingut In den Zehn Morgenilta avautuu miellyttävän kuivan, napakan ja aromaattisen makuisena. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen kermaisella tekstuurilla. Jälkimaku on pitkä, ja tämä viini Nahe-viinialueelta viehättää lopulta merkittävällä pituudellaan. Taas verhoutuvat maut greipistä ja orvokeista. Jälkimakuun lisätään vielä mineraalisia sävyjä loess-maaperällä, joka hallitsee alueen maaperää.

Narrenkappe Riesling Erste Lage Weingut In den Zehn Morgenin vinifiointi

Tasapainoisen Narrenkappe Riesling Erste Lagen perusta Saksasta koostuu Riesling-rypäleistä. Nahe-alueella viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä rypäleet, kasvavat loess-maaperällä. Ilmiselvästi Narrenkappe Riesling Erste Lagea määrittävät muutkin asiat kuin Bad Kreuznachin maaperä. Tätä saksalaista viiniä voidaan hyvällä syyllä kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy erittäin vaikuttavasti. Optimaalisen kypsyyden hetkellä rypäleet Narrenkappe Riesling Erste Lagen valmistamiseksi kerätään käsin, ilman karkean ja vähän seulovan rypäleidenkorjuukoneen käyttöä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne seuloaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä elegantti Narrenkappe Riesling Erste Lage kypsytetään vielä 18 kuukauden ajan 900 litran tammitynnyrissä.

Ruokasuositus Narrenkappe Riesling Erste Lage Weingut In den Zehn Morgenille

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti lisäviiniksi parsasalaatin quinoalla, kasvispatojen pestolla tai purjosopalla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut In den Zehn Morgen