Monastrell Semidulce - Conde de Alicante

Conde de Alicante - Monastrell Semidulce Valenciasta tarjoaa pyöräytetyssä lasissa upean, purppurapunaisen värin. Tämä Valenciasta kotoisin oleva punaviini hivelee aisteja tuoksullaan, jossa on viittauksia mustaherukkaan, varjoiseen kirsikkaan, mustakirsikkaan ja luumuun. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä erityisen.

Monastrell Semidulcea voidaan oikeutetusti kutsua erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on vinifioitu upeasti lempeällä makuprofiililla. Suussa tämän kevyen punaviinin rakenne on ihanan silkkinen. Sen voimakkaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Monastrell Semidulce maistuu suussa poikkeuksellisen raikkaalta ja elinvoimaiselta. Loppumaussa tämä Valenciasta kotoisin oleva punaviini ilahduttaa lopuksi hyvässä pituudessaan. Taas esiin nousevat viittaukset mustakirsikkaan ja morus- marjaan.

Conde de Alicante Monastrell Semidulcen vinifikaatio

Tämä tyylikäs punaviini Espanjasta valmistetaan Cabernet Sauvignon-, Monastrell- ja Tempranillo-rypäleistä. Tämä punaviini valmistetaan käsin korjatuista viinirypäleistä vain, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään heti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hartaasti jauhetaan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys useita kuukausia hienojakoisessa hiivassa ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Suositukset Conde de Alicante Monastrell Semidulcen seuraksi

Tätä espanjalaista tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuraviiniksi kikhernecurryn, vasikan ja sipulin uunivuoan tai thaimaalaisen kurkkusalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Conde de Alicante