Maya Napa Valley - Dalla Valle Vineyards

Lasissa Dalla Valle Vineyardsin Maya Napa Valley paljastaa tiheän purppuranpunaisen värin. Tuoksussa tämä Dalla Valle Vineyardsin punaviini tarjoaa kaikenlaisia vadelmia ja hapankirsikoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, pienissä puisissa tynnyreissä tapahtuva kypsytys tuo lisäksi aromeja, kuten mausteneilikkaa ja suklaata.

Dalla Valle Vineyardsin Maya Napa Valley näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkeatekstuorinen tai niukka, kuten voisi odottaa. Voimakas ja moniulotteinen, tämä samettinen punaviini esittäytyy suussa. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Kalifornian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Napa Valleysta, vakuuttaa lopulta poikkeuksellisen pitkällä jälkimaulla.

Dalla Valle Vineyards Maya Napa Valleyn valmistus

Tämä voimakas punaviini Yhdysvalloista valmistetaan Cabernet Franc- ja Cabernet Sauvignon -rypälelajikkeista. Tämän punaviinin rypäleet Yhdysvalloista poimitaan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen voimakasta Maya Napa Valley -viiniä kypsytetään vielä 22 kuukauden ajan ranskalaisista tammitynnyreistä.

Ruokasuositus Dalla Valle Vineyards Maya Napa Valleylle

Tämä punaviini Yhdysvalloista tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuralaisviiniksi esimerkiksi boeuf bourguignonille, kaalikääryleille tai lampaanragulle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Dalla Valle Vineyards