Maximo Tinto Tempranillo DO - Bodegas Maximo

Maximo Tinto Tempranillo viinialueelta Kastilia–La Mancha näyttäytyy lasissa loistavan rubiininpunaisena. Pienen hetken hengitettyään tämä Vanhan maailman punaviini paljastaa lasissa ihastuttavan voimakkaat vadelman ja punaherukan aromit, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Tämä Bodegas Maximon punaviini on juuri oikea valinta viininystäville, jotka pitävät viininsä mielellään kuivana. Maximo Tinto Tempranillo tulee tätä ihanteellisesti lähelle, sillä se on valmistettu vain 2,4 grammalla jäännössokeria. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin suutuntuma on ihastuttavan samettinen. Tasapainoisen hedelmähapponsa ansiosta Maximo Tinto Tempranillo hemmottelee samettisella suutuntumalla kuitenkaan menettämättä raikkauttaan. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Kastilia–La Manchan viinialueelta ilahduttaa lopulta huomattavan pitkällä jälkivaikutuksella.

Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillon valmistus

Tämä tasapainoinen espanjalainen punaviini valmistetaan Tempranillo-rypälelajikkeesta. Käsin sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Maximo Tinto Tempranillo saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienosakassaan.

Ruokasuositus Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillolle

Tämä espanjalainen punaviini tulisi nautia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi kuskusilla ja aprikooseilla täytetyille punasipuleille, lohperunapannulle tai sitruuna-chilikanalle bulgurin kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Maximo