Selección DOCa - Bodegas Izadi

Bodegas Izadi Selección tuo lasiin ensiluokkaista punaviiniä. Se esittelee upean tiheän, rubiininpunaisen värin. Reunoilla tämä espanjalainen punaviini siirtyy granaatinpunaiseksi. Tämän Rioja-alueen punaviinin tuoksu vangitsee mustaherukan, mustikoiden, luumujen ja mororvian aromeilla. Kun tutkimme aromia tarkemmin, siihen liittyvät myös piparkakkumausteet, kaakaopavut ja tammipuu.

Bodegas Izadi Selección esittäytyy viininkuluttajalle ihanan kuivana. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai alastomalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Tämä hyvin kypsytettävä punaviini Rioja-viinialueelta, tarkemmin sanottuna Rioja DOCalta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaullaan.

Bodegas Izadi Selecciónin vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Espanjasta valmistetaan Graciano- ja Tempranillo-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet pääsevät nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puukonteissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsytys useiden kuukausien ajan hienohengessä ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Bodegas Izadi Selecciónin ruokaehdotus

Tätä espanjalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18°C. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi Ossobucolle, punaviinissä haudutetulle kanalle tai täytetyille paprikoille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Izadi