Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese - Stefan Müller

Lasissa Stefan Müllerin Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese paljastaa briljantisti hohtavan vaaleankeltaisen värin. Kun viinilasia pyöräytetään, tämä valkoviini erottuu kiehtovalla briljanssillaan, joka saa sen tanssimaan dynaamisesti lasissa. Lasissa tämä Stefan Müllerin valkoviini tuo esiin persikan, kvittenin ja vihreän omenan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese voidaan aiheellisesti kuvata poikkeuksellisen hedelmäkorosteiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu miellyttävän lempeällä makuprofiililla. Suun tuntumassa tämä raikas ja kevyt valkoviini esiintyy kevytrakenteisena ja moniulotteisena. Selkeän hedelmähapokkuutensa ansiosta Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese näyttäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Jälkivaikutelmassaan tämä hyvin varastointia kestävä valkoviini Saarin alueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Taas kerran esiin nousevat vivahteet kvittenistä ja persikasta. Jälkimaussa mukaan liittyvät vielä liuskekiven hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Stefan Müllerin Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslesen valmistus

Elegantti Saksan Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese on yhden rypälelajin viini, joka on valmistettu Riesling-rypäleestä. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa oloissa Saarilla. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle liuskekivipohjaisiin maaperiin. Tämän saksalaisen valkoviinin rypäleet poimitaan yksinomaan käsin sen jälkeen, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese saa harmonisoitua hienolla sakan päällä vielä muutaman kuukauden.

Ruokasuositus Stefan Müllerin Krettnacher Euchariusberg Riesling Ausleselle

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpöisenä, hedelmäisen endiivisalaatin, parsasalaatin kvinoan kera tai punajuurisalaatin seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Stefan Müller