Kloppberg Riesling trocken GG - Winter

Kloppberg Riesling GG Rheinhessen -viinialueelta esittelee itsensä lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Lasia pyöritettäessä tämä valkoviini paljastaa täydellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin seinämillä ei vetiseltä eikä siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Tuoksussa tämä talvinen valkoviini tarjoaa erilaisia sitruunoita, Nashi-päärynöitä, appelsiineja, kvittejä ja sitruunaruohopensaita.

Talvinen Kloppberg Riesling GG esittelee viinin ystävälle miellyttävän kuivan luonteen. Tämä valkoviini ei koskaan tunnu karkealta tai alkeelliselta, vaan pyöreältä ja sulavalta. Tämä raikas ja monimutkainen valkoviini on tasapainoinen suussa. Sen voimakas hedelmähappo tekee Kloppberg Riesling GG:stä suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Tämä nuorekas valkoviini Rheinhessenin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Dittelsheimistä, vakuuttaa lopulta merkittävällä jälkimaulla.

Talvinen Kloppberg Riesling GG -viinin valmistus

Tässä valkoviinissä painotetaan selvästi yhtä rypälelajiketta, nimittäin Rieslingiä. Tälle upeasti tasapainotetulle lajikeviinille talvelta on käytetty vain virheetöntä sadonkorjuuta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Viinin valmistumisen jälkeen Kloppberg Riesling GG:tä harmonisoidaan huolellisesti.

Suositukset talviselle Kloppberg Riesling GG:lle

Tätä Saksan valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi kasvishautajalle pestolla, purjo-tortillalle tai kikherne-currylle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Winter