Inmacula Blanco D.O. - Tandem

Inmacula Blanco D.O. esittäytyy säihkeässä, kirkkaassa keltaisessa. Väristä heijastuu jo se raikkaus ja kirkkaus, jotka luonnehtivat tätä viiniä. Nenässä avautuu viettelevä tuoksukimara, jota hallitsevat hedelmäiset aromit. Aloittaen mehukkaista sitrushedelmistä, kuten greipistä ja limestä, hienovaraisiin kukkaissävyihin jasmiinista ja kypsästä persikasta. Nämä aromit muodostavat harmonisen ja elävän sävellyksen, joka kiehtoo sekä asiantuntijoita että uusia tulokkaita. Suussa Inmacula Blanco D.O. tuo esiin raikkautta, hedelmällisyyttä ja erittäin tasapainoista makua. Voimakas hapokkuus takaa miellyttävän juontivirtauksen ja sitä seuraa hieno mineraalisuus. Jälkimaussa jää vaikuttava sitrushedelmien aromi ja pehmeä, lähes kermaisa tunne, joka kutsuu seuraavaan siemaukseen. Tämä viini on todellinen herkku sen monimutkaisuuden ja raikkauden vuoksi.

Inmacula Blanco D.O. -viinin valmistus Tandemilta

Inmacula Blanco D.O.:n rypäleet tulevat huolellisesti valituista alueista, jotka tarjoavat optimaaliset olosuhteet köynnösten kasvulle. Viinitarhat sijaitsevat korkeilla paikoilla, jotka hyötyvät erityisestä mikroilmastosta. Nämä ilmastolliset olosuhteet edistävät rypäleiden hidasta, mutta tasasta kypsymistä, mikä vaikuttaa myönteisesti aromiin. Rypäleet korjataan käsin, jotta vain parhaat hedelmät pääsevät puristamoon.

Valmistusprosessissa rypäleet puristetaan hellävaraisesti, jotta aromit saadaan optimaalisesti talteen. Seuraa kylmäliotus, joka korostaa hedelmäisiä ja kukkaisia sävyjä. Mehu käy sen jälkeen ruostumattomasta teräksestä tehdyissä tankeissa, mikä antaa viinille sen raikkaan ja elävän sävyn. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden hienolla hiivalla, jotta tekstuuria ja monimutkaisuutta voidaan edelleen lisätä. Tavoitteena on luoda tyylikäs ja monikerroksinen valkoviini, joka heijastaa alkuperäänsä jokaisessa pullossa.

Ruokasuositukset Inmacula Blanco D.O.:lle Tandemilta

Inmacula Blanco D.O. sopii erinomaisesti moniin ruokiin. Se on erityisen hyvä kumppani kevyille alkupaloille ja herkullisille kalapadoille. Tässä muutamia maukkaita suosituksia:

1. Grillatut katkaravut valkosipulilla ja sitruunalla
2. Tuoreet osterit pirteällä vinaigretellä
3. Salaatti vuohenjuustolla ja hunajalla
4. Riesling-puuro parsan ja herneiden kanssa

Lisäksi viini sopii erinomaisesti aasialaisiin ruokiin, joissa on tuoreita yrttejä ja tiettyä potkua. Yhdistelmä, joka korostaa Inmacula Blanco D.O.:n hedelmäistä luonteenpiirrettä täydellisesti. Nauti tätä viiniä myös tulisen quichen tai melko yksinkertaisen kasvisten ja parmesanin kera valmistetun pastan kanssa. Viinin raikkaus ja rakenne täydentävät erinomaisesti näiden ruokien monipuolisuutta ja luovat unohtumatonta nautintoa.

• Grillattu kananliha sitruunamarinadissa
• Risotto sitruunatimjamilla
• Spinat-lasagne

Koe herkulliset aromit ja eloisa hapokkuus Inmacula Blanco D.O.:ssa ja anna sen monipuolisuuden viedä voitto. Ihanteellinen seurusteluiltoihin ja erityisiin tilaisuuksiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vitivinicola Tandem