Grauburgunder feinherb - Seebrich

Reinhessenin Seebrichin Pinot Gris -viini on lasissa pyöriteltynä loistavan kuparin kullanvärinen. Tämän Rheinhessenin valkoviinin tuoksu lumoaa vadelman vivahteilla. Jos tutkimme aromeja tarkemmin, löydämme mineraaleja ja punaherukkaa.

Kevytjalkainen Seebrich Kein Pinot Gris paljastaa suussa uskomattoman hedelmäisen maun, joka ei johdu vähiten sen jäännösmakeusprofiilista. Kielellä tälle kevytjalkaiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Pinot Gris -viini paljastuu ihanan raikkaaksi ja eloisaksi maussa sen tiiviin hedelmähapokkuuden ansiosta. Tämän Rheinhessenin viininviljelyalueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on ihastuttava, ja siinä on ihana jälkimaku.

Seebrichin Pinot Gris -viinin valmistus

Tämä tyylikäs valkoviini Saksasta on valmistettu Pinot Gris -rypäleestä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositukset Seebrich Pinot Gris -viinille

Tämä saksalainen valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kurpitsapadan, makkaran nokareiden kanssa valmistetun pastan tai pestolla höystetyn kasvismuhennoksen kanssa.