Graciano Navarra DO - Más de Berceo

Lasissa Más de Berceon Graciano Navarra näyttää loistavan rubiininpunaiselta. Saatuaan hiukan ilmaa tämä espanjalainen punaviini tarjoaa lasissa ihastuttavan ilmeikkäitä vadelman aromeja, joita täydentävät mustaherukan ja eukalyptuksen vivahteet, joihin tammi­kypsytys on osaltaan vaikuttanut.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Pullotettaessa jäännössokeria on ollut 7,3 grammaa litrassa. Kyseessä on aito laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista perusviineistä ja lumoaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei edellytä runsasta sokeria. Suussa tämän harmonisen punaviinin suutuntuma on miellyttävän pehmeä ja sulava. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Graciano Navarra vaikuttaa suussa hämmästyttävän raikkaalta ja eloisalta. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Aragonian alueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat vadelmaiset vivahteet.

Más de Berceo Graciano Navarran vinifiointi

Tämän tasapainoisen espanjalaisen Graciano Navarran perustana ovat Graciano-lajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan viipymättä puristamolle, missä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu pienissä tammisammioissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen jälkeen eleganttia Graciano Navarraa kypsytetään vielä useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Más de Berceo Graciano Navarralle

Tämä espanjalainen sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kumppaniksi, mutta on nautittuna myös sellaisenaan suuri elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Más de Berceo