Finca Milena Rosé bio Castilla DO - Hammeken Cellars

Lasissa Finca Milena Rosé bio Castilla - Hammeken Cellarsilta tarjoaa kirkkaan vaaleanpunaisen värin. Tämä viini osoittaa lasissa upeita, voimakkaita aromeja vadelmasta, hibiskuksesta, punaisista viinimarjoista ja pinkistä greipistä. Mukana on myös vivahteita punaisista viinimarjoista.

Tämä viini viehättää elegantilla kuivuudellaan. Se on pullotettu erinomaisen vähäisellä jäännösokerilla. Tässä on kyse aidosta laatuviinistä, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja joka hurmaa tietenkin kaiken kuivuuden ohella hienolla tasapainolla. Aroma ei välttämättä kaipaa paljon jäännösokeria. Kielellä tämä tasapainoinen roséviini erottuu äärimmäisen rapealla rakenteellaan. Loppumaussa tämä Kastilian - La Manchan alueelta peräisin oleva viini viehättää lopulta kauniilla pituudellaan. Ilmi tulee jälleen vivahteita mansikkahillon ja sitruunan sävyistä.

Finca Milena Rosé bio Castilla - Hammeken Cellarsin vinifikaatio

Finca Milena Rosé bio Castilla -viinin tasapainon perusta on rypäleet Bobal- ja Tempranillo-lajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristuskellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Hammeken Cellarsin Finca Milena Rosé bio Castilla -viinille

Tämä espanjalainen roséviini sopii täydellisesti yhteen makkarapullien, kaalikääryleiden tai turskan kanssa, jossa on kurkku-sinappivihanneksia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Hammeken Cellars