Faible für Charlotte Rosé - Weingut Faubel

Faible für Charlotte Rosé - Weingut Faubel hohtaa lasissa hennon lohenvaalean sävyisenä, kimmeltävine vivahteineen, jotka heti huokuvat kesäistä kepeyttä. Tuoksussa avautuu intensiivinen aromi kypsistä mansikoista, mehukkaasta makeasta kirsikasta ja vivahteesta mustaherukkaa. Hienon hedelmäiset sävyt nousevat esiin selkeinä ja tarkkoina, joita säestää hillitty kukkainen vivahde, joka tuo mieleen vaaleat kukat ja viimeistelee tuoksun elegantisti.

Suussa tämä rosé on poikkeuksellisen selkeä, suoraviivainen ja innostava. Rapsakka rakenne yhdistyy eloisan, mutta harmonisesti sulautuneen hapokkuuden kanssa. Pfalzin Merlot tarjoaa mehukkaan hedelmäisen runsautensa, joka muistuttaa tuoreita mansikoita, cassista ja kypsiä kirsikoita. Kuiva tyyli tuo lasiin selkeän, mutkattoman makuprofiilin ilman häiritsevää raskautta. Jälkivaikutelma on keskipitkä, raikas ja hedelmävetoinen, hennolla punaisten marjojen sävyttämällä loppunoteerauksella.

Rakenne ilmentää pfalzilaista roséperinnettä modernilla tavalla. Hedelmäisyys on etualalla, jota rytmittävät tarkka hapokkuus ja erittäin hienot, tuskin aistittavat tanniinit Merlot-rypäleestä. Viinin kevyt olemus sopii yhteen sen innostavan luonteen kanssa, niin että jokainen siemaus kutsuu seuraavaan. Tyylillisesti viini asettuu helposta terassiviinistä monipuolisten ruokien elegantiksi kumppaniksi.

• Väri: loistava rosé lohenvärisin vivahtein
• Aromit: mansikka, makea kirsikka, mustaherukka
• Maku: kuiva, raikas, hedelmäkorosteinen
• Rakenne: rapsakka, kevyt, innostava
• Jälkimaku: keskipitkä, selkeä, marjaisten sävyjen hallitsema
• Rypälelajike: lajikepuhtaan Merlot
• Alkuperä: Pfalz, Saksa
• Kypsytys: lämpötilakontrolloitu terästankki
• Tyyli: Vanha maailma, modernisti tulkittuna

Pfalz alkuperänä antaa Faible für Charlotte Rosé - Weingut Faubel -viinille selkeän identiteetin. Täällä perinteinen laatutietoisuus kohtaa ajanmukaisen viininvalmistuksen. Merlot lajikkeena tuo lasiin kypsää hedelmää, pehmeitä ääriviivoja ja erittäin miellyttävän suutuntuman. Savi- ja lössimaat varastoivat riittävästi vettä ja antavat viinille samalla selkeän, hienojakoisen mineraalisen sävyn.

1. Intensiivinen punamarjainen tuoksu
2. Rapsakka, kevyt rakenne
3. Kuivaan tyyliin valmistettu, hedelmäkorosteinen
4. Lajikepuhdas Merlot Pfalzista
5. Kypsytys terästankissa maksimaalisen raikkauden säilyttämiseksi

Faible für Charlotte Rosé – Weingut Faubel -viinin valmistus

Faible für Charlotte Rosé - Weingut Faubel -viinin rypäleet tulevat valituista palstoista Pfalzissa. Ilmastoa leimaavat aurinkoiset, lämpimät päivät ja viileät yöt. Nämä lämpötilaerot edistävät korostunutta aromikkuutta samalla kun hapokkuus pysyy selkeänä ja napakkana. Savi- ja lössimaat takaavat köynnöksille luotettavan ravinnonsaannin ja tukevat tasapainoista kypsymistä.

Sadonkorjuu toteutetaan korkein laatuvaatimuksin ja suurella tarkkuudella. Merlot-rypäleet kuljetetaan nopeasti ja hellävaraisesti kellariin, jotta raikkaus ja hedelmäisyys säilyvät täydellisinä. Lyhyen kuorikontaktin jälkeen seuraa lempeä puristus, jonka tuloksena syntyy hienovarainen lohenvaaleanpunainen sävy. Kirkas vierre johdetaan lämpötilakontrolloituihin terästankkeihin, joissa käyminen etenee hitaasti ja aromeja säästäen.

Terästankkikypsytyksen ansiosta rosé esiintyy erityisen puhtaana ja selkeänä. Puu jätetään tietoisesti pois, jotta tuoreet marja-aromit saavat olla esteettä etualalla. Kontrolloitu käyminen säilyttää Merlot’n lajityypillisen hedelmäisyyden ja luo samalla hienosti tasapainossa olevan yhdistelmän raikkautta, hedelmää ja rakennetta. Käymisen jälkeen seuraa varovainen hienosakkan kypsytys, joka antaa viinille lisää täyteläisyyttä ja moniulotteisuutta ilman, että sen kepeys kärsii.

Weingut Faubelin tyyli perustuu moderniin selkeyteen ja suureen juomailoon. Tarkkuus tarhassa, puhtaus kellarissa ja varma vaisto oikealle sadonkorjuuhetkelle leimaavat tätä yhden lajikkeen roséviiniä. Lopputulos vakuuttaa eleganttina Q.b.A.-roséviininä, jossa on Pfalzin luonne ja joka rakentaa sillan perinteen ja ajanmukaisen rosékulttuurin välille.

Naudintosuositukset Faible für Charlotte Rosé – Weingut Faubel -viinille

Monipuolisena ruokaviininä tämä rosé pääsee parhaiten oikeuksiinsa. Vaaleiden ja kevyiden ruokien seurassa sen raikas, selkeä luonne korostuu. Salaatit vuohenjuustolla, kesäiset kasvisannokset, siipikarja tai hennot kalaruoat sopivat erinomaisesti yhteen sen hedelmäisen aromimaailman kanssa. Myös vaaleiden mutta tuhdimpien ruokien, kuten mausteisten siipikarjapatojen, täyteläisten piirakoiden tai välimerellisten pastaruokien kanssa viini osoittaa hämmästyttävää monipuolisuutta.

• Täydellinen vaaleiden ja kevyiden ruokien kumppani
• Sopii myös vaaleiden, ruokaisien annosten kanssa
• Ihanteellinen kesäsalaateille, siipikarjalle, kalalle
• Tunnelmallinen seuralainen välimerelliseen keittiöön

Arjessa tämä rosé toimii rentona parvekeviininä ja loistaa yhtä lailla terassilla. Piknik vihreässä saa tästä pullosta tunnelmallisen keskipisteen. Kesäviininä se seuraa seurusteluhetkiä, puutarhajuhlia tai spontaanisti vietettyjä iltoja ystävien kanssa. Burgundipullo kierrekorkilla on sekä moderni että käytännöllinen, ja viini on helppo ottaa mukaan matkaan.

Suositeltu tarjoilulämpötila on 8–10 °C. Kapeassa valkoviinilasissa rosé avaa arominsa erityisen selkeästi ja tiiviisti. Lievästi viilennettynä korostuvat sen rapsakka rakenne ja elegantti marjaisuus. Viini on silloin erittäin virkistävä ja innostava menettämättä hienostuneisuuttaan.

Oikein säilytettynä tämä rosé säilyttää viehätysvoimansa useiden vuosien ajan. Viileä, pimeä tila ilman suuria lämpötilavaihteluita takaa aromien säilymisen raikkaina. Vaikka viini kestää pidempääkin säilytystä, se on erityisen kiehtova ensimmäisinä vuosina pullotuksen jälkeen, jolloin sen nuorekas hedelmäisyys, selkeä rakenne ja kesäinen kepeys tulevat lasissa täyteen voimaansa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Faubel