Erben Auslese edelsüß - F. W. Langguth Erben

F. W. Langguth Erbenin Rheinhessenistä peräisin oleva Erben Auslese edelsüß paljastaa lasissa briljantin, kultakeltaisen värin. Erben Auslese edelsüßin ensituoksu tuo esiin aprikoosin, rusinoiden ja greippien vivahteita. Buketin hedelmäisiin piirteisiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Erben Auslese edelsüßiä voidaan täysin oikeutetusti kutsua erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu ihastuttavan makeaksi. Tämä kevyt ja sulava valkoviini esiintyy suussa kepeänä ja moniulotteisena. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Erben Auslese edelsüß vaikuttaa suussa vaikuttavan raikkaalta ja eloisalta. Jälkimaussa tämä Rheinhessenin viinialueen viini hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Esille tulevat jälleen greipin ja rusinoiden sävyt. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Erben Auslese edelsüß saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakallaan.

F. W. Langguth Erbenin Erben Auslese edelsüßin ruokasuositus

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä mieluiten kohtuullisesti jäähdytettynä, 11–13 °C, mantelimaitohyytelön ja litšien, ossobuco-annoksen tai hanhenrinnan, inkivääripunakaalin ja meiramiyrttien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta F. W. Langguth Erben