Enjoy Rosé trocken - Emil Bauer

Emil Bauerin Pfalzista valmistama Enjoy Rosé viini paljastaa lasissa hienon, voimakkaan vaaleanpunaisen värin. Tuoksussa tämä Emil Bauerin roséviini tarjoaa monenlaisia aromeja kuten pinkkiä greippiä, pomelota, appelsiineja ja greippejä. Ikään kuin se ei olisi jo tarpeeksi vaikuttavaa, terästankin kypsyminen tuo mukanaan lisää aromeja, kuten garriguea, rakettiruokaa ja katajaa.

Tämä saksalainen viini hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Tässä on oikea laatuviini, joka erottuu selkeästi yksinkertaisemmista laatuviineistä ja viehättää näin ollen suuresta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei vaadi välttämättä paljon sokeria. Tämä raikas roséviini esittäytyy suussa kevyenä ja monipuolisena. Tässä Pfalzista kotoisin olevassa roséviinissä lopussa on myös hyvä jälkimaku. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia sävyjä kalkkikivestä ja savimaasta, jotka hallitsevat maaperää.

Emil Bauer Enjoy Rosén vinifikaatio

Elegantti Enjoy Rosé Saksasta on puhdas lajikeviini, valmistettu Spätburgunder-rypäleistä. Pfalzissa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savi-, kalkki- ja savimaapohjilla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään välittömästi viinitilalle. Siellä ne seulotaan ja käsitellään hellästi. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Enjoy Rosé saa kypsyä hienoissa hiivoissaan muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Emil Bauerin Enjoy Rosé:lle

Tätä saksalaista roséviiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se soveltuu täydellisesti Wok-vihannesten kalojen, turskan kurkku-sinappivihannesten tai kikhernecurryn seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Emil Bauer & Söhne