Cabernet Sauvignon Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Vuosienkin jälkeen lajikepuhtainen Cabernet Sauvignon Dominio de Valdepusa Marques de Grinónilta hurmaa edelleen voimakkaalla ilmaisullaan.

Lasi täyttyy intensiivisen rubiininpunaisesta väristä. Tämä mausteinen punaviini ilahduttaa aromikkaalla herukan ja karhunvatukan tuoksulla. Maultaan tämä espanjalainen punaviini on hyvin elegantti, ja tanniinit ovat kauniisti integroituneet. Monikerroksinen rakenne on upeassa harmoniassa keskittyneen, tiheän tekstuurin kanssa. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja miellyttävän intensiivinen.

Marques de Grinón Cabernet Sauvignonin valmistus

Espanjalaisen D.O. Dominio de Valdepusa -viljelyalueen rypäleet ovat keskimäärin 22-vuotiaista köynnöksistä, jotka kasvavat kalkki- ja savipitoisilla maaperillä.

Rypäleet poimitaan huolellisesti käsin syys–lokakuun sadonkorjuuaikana. Marques de Grinón viinikellarissa rypäleet puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen massa käy terästankeissa. Mausteiseen luonteeseen vaikuttaa kypsytys ranskalaisesta Allier-tammesta valmistetuissa tynnyreissä yhteensä 12–15 kuukauden ajan.

Ruokasuositus Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon Marques de Grinón -viinille

Nauti tämä kuiva punaviini Espanjasta rapean porsaanvaraan ja munakoisorisoton kanssa. Viini sopii erinomaisesti myös paistetun lihan sekä syksyisten riista- ja sieniruokien kera. Parhaan nautinnon saavuttamiseksi tämä punaviini tulisi dekantoida tunti ennen tarjoilua.

Palkinnot Marques de Grinón Cabernet Sauvignonille

• The Wine Advocate: 91 pistettä, vuosikerta 2014
• Guía Intervinos: 94 pistettä, vuosikerta 2014
• Wine Enthusiast: 93 pistettä, vuosikerta 2013
• Guía Gourmets: 94 pistettä, vuosikerta 2013

• Lisää tuotteita osoitteesta Marques de Griñon