Côtes du Rhône Blanc AOC - Chateau de l'Estagnol

Chateau de l'Estagnolin tekemä elegantti Côtes du Rhône Blanc soljuu lasiin kirkkaan kullan­keltaisena. Tämä Rhône’n valkoviini hurmaa nenänsä puolesta vivahteilla kypsästä omenasta, aprikoosista, persikasta ja päärynästä. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Chateau de l'Estagnol Côtes du Rhône Blanc näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei kuitenkaan ole koskaan karkea tai niukka, kuten voisi olettaa tämän hintaluokan viiniltä. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä kevyt valkoviini esiintyy suussa. Tasapainoisen hapokkuuden ansiosta Côtes du Rhône Blanc hivelee kitalakea samettisella tunnulla menettämättä silti raikkauttaan. Tämän nuorekkaan Rhône’n, tarkemmin Côtes du Rhône Régional -alueen, valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaikulla. Jälkimakua säestävät lisäksi mergeli- ja kalkkikivipitoisten maiden mineraaliset vivahteet.

Chateau de l'Estagnolin Côtes du Rhône Blancin valmistus

Tämä tasapainoinen ranskalainen valkoviini on cuvée Marsanne- ja Viognier-rypäleistä. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Rhône’ssa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikivi- ja mergelimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta otetaan talteen.

Ruokasuositus Chateau de l'Estagnolin Côtes du Rhône Blancille

Tämä ranskalainen valkoviini sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kumppaniksi, mutta on nautinnollinen myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Chateau de l'Estagnol