Malbec Valle Calchaquí - Bodega Colomé

Lasiassa Malbec Valle Calchaquí Bodega Colomé -tilalta paljastaa tiheän purppuranvärisen sävyn. Punaviinilasiin kaadettuna tämä Argentiinan punaviini tarjoaa upeasti ilmeikkäitä aromeja mulberry, luumu, mustaherukka ja mustikka, joita täydentävät ilmakuivattu kinkku, paahdettu baarike ja auringossa lämmitetty kivi, joita puuastiaan kypsyminen tuo mukanaan.

Tämä argentiinalainen viini hurmaa elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu 3,4 grammaa jäännös sokeria. Tämä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuviineistä, ja siksi tämä argentiinalainen on luonnollisesti kaikkine kuivuudessaan hienossa tasapainossa. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännös sokeria. Sen voimakkaan hedelmäinen happo paljastaa Malbec Valle Calchaqín suussa poikkeuksellisen raikkaana ja elinvoimaisena. Jälkimaussa nuori viini Vallesta Calchaquìstä hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Ilmenee jälleen vivahteita luumusta ja mustikasta. Jälkimakua täydennetään vielä mineraalisilla sävyillä hiekkaa hallitsevista maaperistä.

Bodega Colomé Malbec Valle Calchaquí -viinin valmistus

Vahva Malbec Valle Calchaquí Argentiinasta on yhtenäinen viini, joka on valmistettu Malbec-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalista olosuhteissa Valle Calchaquissä. Viningit syöksyvät syvälle hiekkapohjiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristustaloon. Siellä ne valitaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen fermentaatio tapahtuu pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Fermentaation päätyttyä Malbec Valle Calchaquí kypsyy vielä 15 kuukautta ranskalaisista tammitynnyreistä.

Bodega Colomé Malbec Valle Calchaquí -viinin ruokasuositus

Tämä argentiinalainen viini kannattaa nauttia parhaiten 15 - 18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi ankanrinnalle sokerinaattien kanssa, täytetyille paprikoille tai pastalle paistetuilla makkaroilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodega Colomé