CLASSIC Riesling - Weingut Kaspar Herke

Renonimman viinitilan Kaspar Herke CLASSIC Riesling yllättää säihkeällä keltaisella värillä ja upealla kirkkaudella, joka houkuttelee jo lasissa. Tuoksussa avautuu jännittävä kukkaistuoksu, joka ilahduttaa tuoreilla aromeilla rapeista omenoista, mehukkaista päärynöistä ja häivähdyksestä sitrushedelmiä. Hienot mineraaliset vivahteet ja tuoksu kukkivasta syreeni tekevät viinistä syvällisen ja monimutkaisen. Suussa CLASSIC Riesling esittelee eleganttia ja eloisaa luonteenpiirrettä, jossa pirteä happo takaavat virkistävän nautinnon. Maku vivahteet persikoista ja hunajameloneista harmonisoivat täydellisesti hienosti tasapainoisen makeuden kanssa. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja jättää hienovaraisen vaikutelman kypsistä hedelmistä ja mineraalisista vivahteista, mikä tekee siitä täydellisen jokaiselle tilaisuudelle.

CLASSIC Rieslingin vinifikaatio Kaspar Herke viinitilalta

Uuden CLASSIC Rieslingin rypäleet kasvatetaan Kaspar Herke viinitilan auringonpaisteisilla viinitarhoilla. Kalkkikivinen maaperä varastoi lämpöä ja edistää aromikkaiden rypäleiden kasvua. Sadonkorjuu tapahtuu pääasiassa käsin, jotta varmistetaan, että vain parhaat rypäleet valitaan. Huolellisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaroen. Seuraava käymisprosessi tapahtuu moderneissa ruostumattomasta teräksestä tehdyissä tankissa, mikä mahdollistaa lämpötilan tarkan hallinnan. Tämä säilyttää viinin tuoreen hedelmäisyyden ja hienon aromin. Käymisen jälkeen CLASSIC Riesling kypsyy useita kuukausia hienossa hiivassa, mikä lisää monimutkaisuutta ja täyteläisyyttä. Kypsytys tapahtuu optimaalisissa olosuhteissa viinin eleganssin ja puhtauden muotoilemiseksi.

Ruokasuosituksia CLASSIC Rieslingille Kaspar Herke viinitilalta

CLASSIC Riesling sopii erinomaisesti monenlaisiin ruokiin. Tässä joitain herkullisia suosituksia:

1. Grillattu kala, kuten dorada tai zanders, sopii täydellisesti viinin tuoreiden aromien kanssa.
2. Aasialainen ruoka, erityisesti annokset, joissa on Szechuan-pippuria, hyötyvät pirteästä haposta ja hedelmäisistä vivahteista.
3. Salaatit vuohenjuustolla ja tuoreilla hedelmävaihtoehdoilla korostavat Rieslingin hedelmäisyyttä täydellisesti.
4. Hienot äyriäiset, kuten kampasimpukat tai ravut, ovat klassinen yhdistelmä tämän viinin kanssa.
5. Kevyt risotto parsoilla tai herneillä sopii myös erinomaisesti CLASSIC Rieslingin kanssa.

• Tuore lohi sinappi-vuohenputkisatsilla.
• Täytetyt paprikat kvinoalla ja vihanneksilla.
• Hedelmäiset jälkiruoat, kuten hedelmäkakku tai sorbetti.
• Keveät pastaruoat sitruunakastikkeella.
• Vihanneksista valmistetut alkupalat hienoilla yrteillä ja oliiviöljyllä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Kaspar Herke