Cape of Good Hope Riebeeksrivier Syrah - Anthonij Rupert Wyne

Lasissa Anthonij Rupert Wynen käsialaa oleva Cape of Good Hope Riebeeksrivier Syrah esittäytyy tiheän purppuranpunaisena. Lasiin kevyesti kallistettuna viini paljastaa reunoillaan viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Hetken hengitettyään tämä punaviini Etelä-Afrikasta tarjoilee upean ilmeikkäitä aromeja mustaherukasta, luumusta ja karhunvatukasta, joita kypsytys puutynnyrissä täydentää muilla hedelmäisillä vivahteilla.

Suutuntumaltaan tämä voimakas punaviini on ihastuttavan silkkinen. Tämän kypsyneen punaviinin finaali Länsi-Kapin viinialueelta hurmaa huomattavalla pituudellaan. Jälkivaikutelmaa säestävät lisäksi liuskekiven ja saven hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Vinifikaatio: Cape of Good Hope Riebeeksrivier Syrah, Anthonij Rupert Wyne

Voimakas Cape of Good Hope Riebeeksrivier Syrah Etelä-Afrikasta on yksilajikeviini, joka on valmistettu Syrah-rypäleistä. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Länsi-Kapissa. Köynnösten juuret ulottuvat syvälle liuskekivi- ja savimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään viipymättä viinimöön, missä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja pienissä puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä tätä voimakasta Cape of Good Hope Riebeeksrivier Syrah -viiniä kypsytetään vielä 12 kuukauden ajan ranskalaisista tammitynnyreistä valmistetuissa barrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus: Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Riebeeksrivier Syrah

Tämä eteläafrikkalainen viini kannattaa nauttia hieman viilennettynä, 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi lampaanlihapadalle, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, kasviskuskukselle naudanlihapullien kera tai ankanrinnalle sugar snaps -herneiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Anthonij Rupert Wyne