Camino Rosado - Parra Jiménez

Camino Rosado Kastilian - La Manchasta paljastaa lasissa kirkkaassa purppurapunaisessa, vaaleanpunaisessa, vadelmanvärisessä sävyssä. Tämä Parra Jiménezin kuiva roséviini on täydellinen puristeille, jotka nauttivat viininsä kuivana. Camino Rosado on hyvin lähellä tätä, sillä se on vinifioitu vain 1,5 grammaa jäännösokeria. Tämä silkkinen roséviini esittäytyy tasapainoisena ja moniulotteisena suussa. Sen voimakkaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Camino Rosado on suuressa määrin raikas ja elinvoimainen. Tämän nuoren roséviinin loppu Kastilian - La Manchan viinialueelta hurmaa upealla jälkiripustuksella.

Parra Jiménezin Camino Rosado -viinin vinifikaatio

Tasapainoinen Camino Rosado Espanjasta on yksisilmäinen viini, joka on vegaanisesti vinifioitu Tempranillo-rypälelajikkeesta. Viinikeruuta seuraa nopea siirto viinikellariin. Siellä ryppäät lajitellaan ja käsitellään hellästi. Seuraavaksi käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassa, ennen kuin se lopulta siirretään. Viinin valmistumisen jälkeen Camino Rosadoa harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Parra Jiménezin Camino Rosadolle

Tätä Espanjasta tulevaa roséviiniä tulisi nauttia mieluiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi purjo-soppaan, kookos-lime-kalacurryyn tai perunapaistokseen lohen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Parra Jiménez