Mas Oliveras Blanco - Bodegas Ramón Roqueta 1898

Mas Oliveras Blanco tuo ensiluokkaista valkoviiniä viinilasiin. Siinä on kaunis kirkas, vaaleankeltainen väri. Katalonialaisen valkoviinin buketissa on häikäiseviä mango-, fysalis-, guava- ja papaijanuotteja. Juuri tämä hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tämä kuiva valkoviini Mas Oliverasilta on ihanteellinen puristeille, jotka haluavat viinissään parasta 0,0 grammaa sokeria. Blanco on jo hyvin lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 2,4 gramman jääkristallilla. Kevyt ja monipuolinen, tämä kevyt ja silkkinen valkoviini esittäytyy suussa. Kohtalaisen hedelmäinen happamuus hemmottelee Blancoa samettisella suuntuntumalla, ilman että raikkautta on uhrattu. Jälkimaku vie tämän säilytettävän valkoviinin Katalonian viinialueelta hyvällä pituudella. Fysalis- ja papaija-nyanssit nousevat jälleen esiin.

Mas Oliverasin Blanco-viinin valmistus

Mas Oliverasin ensiluokkaisen ja hienostuneen Cuvée Blanco -viinin perusta ovat Chardonnay- ja Macabeo-rypäleet. Tämä Espanjasta kotoisin oleva valkoviini valmistetaan ainoastaan käsinpoimituista marjoista, kun ne ovat täydellisen kypsiä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Blanco voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hiivasakan päällä.

Ruokasuositus Mas Oliverasin Blancolle

Tätä Espanjalainen valkoviiniä suositellaan nautittavaksi hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Ramón Roqueta 1898