Bernkasteler Badstube Spätlese Grüne Kapsel - Weingut Markus Molitor

Bernkasteler Badstube Spätlese Grüne Kapsel Moselin viinialueelta loistaa lasissa briljantisti hohtavan vaaleankeltaisena. Lasissa tämä Weingut Markus Molitorin valkoviini esittelee persikan aromeja, joita täydentävät mineraaliset ja mausteiset sävyt. Weingut Markus Molitor Bernkasteler Badstube Spätlese Grüne Kapsel hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laadusta ja ilahduttaa tästä syystä saksalaisviininä kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä edellytä suurta määrää jäännössokeria. Jälkimaussa tämä erittäin hyvin kypsyvä viini Moselin viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet persikasta. Jälkivaikutelmassa seuraavat lisäksi liuskekivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Weingut Markus Molitorin Bernkasteler Badstube Spätlese Grüne Kapsel -viinin valmistus

Elegantin Bernkasteler Badstube Spätlese Grüne Kapsel -viinin Moselilta perustana ovat Riesling-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Moselilla. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle liuskekivestä koostuviin maaperiin. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet toimitetaan viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta erotetaan sakasta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Markus Molitor