Apasionado Sauvignon Blanc DO 0,5 l - José Pariente

José Parienten kevytsydäminen Apasionado Sauvignon Blanc tulee lasiin upean vaaleankeltaisena. Tämä jälkiruokaviini ilahduttaa myös silmää punagrapefruitin, papayan, fyysisalin ja limetin ihastuttavilla aromeilla, joita täydentävät liuskayrtti, garrigue ja vihreä paprika.

Apasionado Sauvignon Blancia voidaan oikeutetusti kuvailla erityisen hedelmäisiksi ja samettisiksi, sillä se on valmistettu miellyttävän makealla makuprofiililla. Tämä samettinen jälkiruokaviini esittäytyy suussa keveästi ja moniulotteisesti. Kastilia - Leónin viinialueelta kotoisin olevan tämän jälkiruokaviinin loppuosa yllättää huomattavalla jälkimaulla. Loppua sävyttää myös kalkkikivipohjien mineraalisuus.

José Parienten Apasionado Sauvignon Blancin vinifikaatio

Tämä elegantti jälkiruokaviini Espanjasta valmistetaan Sauvignon Blanc -rypäleistä. Kastilia - Leónissa kasvaa viiniköynnöksiä, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet kalkkipitoisilla mailla. Tämä jälkiruokaviinin rypäleet kerätään käsin, kun ne ovat täydellisen kypsiä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet toimitetaan viipymättä puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienoissa hiivoissa, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus José Parienten Apasionado Sauvignon Blancille

Koe tämä jälkiruokaviini Espanjasta ihanteellisesti hyvin viilennettynä 8 - 10 °C nautittuna kookos-kefirikermaan, päärynä-viherherukkajogurtti-jäätelöön sitruunamelissalla tai mantelimaidosta valmistettuun hyytelöön litsihedelmien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta José Pariente