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Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres
Blackberry, Violetit, paahdettua puuta ja Lakritsi

Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres

Vuosikerta

9999
2019
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| 9.5.2018
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| 10.4.2018

Lisätietoja Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres

Mit dem Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Miguel Torres Aromen von Rosen, Flieder, Brombeeren, Maulbeeren und Lilien, ergänzt um Vanille, Zigarrenkistchen und schwarzem Tee. Dieser trockene Rotwein von Miguel Torres ist perfekt für Menschen, die am besten 0,0 Gramm Zucker im Wein hätten. Der Altos Ibéricos Crianza Rioja kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,2 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Altos Ibéricos Crianza Rioja mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und Lilie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Miguel Torres wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. In der La Rioja wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Sandstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Altos Ibéricos Crianza Rioja noch für 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Erleben Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

Kovat tosiasiat

Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Punaviini
Viinin väri:
punainen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Bankettiviini / tynnyriviini , Perhejuhla , Lahja hyville ystäville , Grilli , Ilta takkatulen äärellä
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
5,0
Jäännössokeri noin g/l:
1,2
Maa:
Espanja
Viljelyalue:
La Rioja (ES)
Osa-alue:
Rioja DOCa (ES)
Sijainti:
Rioja Alavesa
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
monovariantti
Kypsyminen:
pieni puu
Laajennuksen tiedot:
amerikkalainen tammi , ranskalainen tammi
Laajentumisaika mon.:
12
Laadun luokittelu ja predikaatit:
D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada , Crianza
Lattiat & Erityiskerrokset:
Kalkki , Hiekkakivi , Clay
Aromi:
paahdettua puuta , Blackberry , Violetit , Lakritsi
Rakenne / suutuntuma:
tiheä
Jälkikaiunta / Finale:
pitkä
Tyyli:
Vanha maailma , klassinen
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
15 - 18
Ruokasuositukset:
Tummat astiat , Mausteiset suolaiset ruoat
Lasisuositus:
Punaviinilasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Bordeaux pullo , taiteellinen
Sulkutyyppi:
Korkki
Alkoholi tilavuusprosentteina:
14
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - España
Item.-nr:
70011-ES-RW-TE-351-10.1
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