Altitud Chardonnay - Andeluna Cellars

Andeluna Cellarsin Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza Mendoza-alueelta tarjoaa viinilasissa tiheää, kultakeltaista väriä. Keskiosassa tämä valkoviini esittelee eloisaa kultakeltaista väriä. Tämä Mendoza-alueen valkoviini hurmaa tuoksullaan, jossa on vivahteita mustakirsikasta, luumusta, varjoisesta kirsikasta ja ploomista. Kun tutkimme aromia edelleen, sekoittuu mukaan auringonlämpöistä kiveä ja metsämaata.

Andeluna Cellarsin Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza esittelee viininjuojalleen upean kuivan maun. Tämä valkoviini ei koskaan ole karkea tai köyhä, vaan pyöreä ja sulava. Kielellä tämä voimakas valkoviini erottuu äärimmäisen kermaisella ja napakalla tekstuurilla. Jälkimaun aikana tämä Mendoza-alueen valkoviini lopulta hurmaa kauniilla pituudellaan. Uudelleen esiin nousevat vivahteet luumusta ja mustakirsikasta. Jälkivaikutelmassa liittyvät vielä mineraaliset nuotit eroosioista syntyneiltä alueilta.

Andeluna Cellarsin Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza -viinin valmistus

Voimakkaan Chardonnay Altitud Tupungato Mendozasta perusta on Chardonnay-rypäleissä. Mendolassa viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä rypäleet, kasvavat eroosiosta syntyneellä maaperällä. Viinikorjuun jälkeen viinirypäleet pääsevät nopeasti puristamolle. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovaisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytystä.

Suositukset Andeluna Cellarsin Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza -viinille

Tätä argentiinalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi kasvissalaatille punajuurilla, munakkaalle lohella ja fenkolilla tai parsasalaatille kvinoalla.

Andeluna Cellarsin Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza -viinin palkinnot

Tämä viini Mendozasta ei vakuuta vain meitä, vaan myös tunnetut kriitikot ovat palkinneet sen 90 pisteellä ja enemmän. Arvostelujen joukossa ovat:

• Tim Atkin Master of Wine - 91 pistettä
• Descorchados - 91 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Andeluna Cellars