Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley - Beringer

Väkevän Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley -valkoviinin väri on tiivis kullan­keltainen. Lasiin pyöräytettynä tämä valkoviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy lasin reunaan muodostuvina kirkkoviivoina. Chardonnay Private Reserve WO Napa Valleyn ensituoksussa on sitruunaa, persikkaa ja aprikoosia. Hedelmäisiin aromeihin liittyy tammikypsytykselle tyypillistä vaniljaa.

Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten saattaisi odottaa ikoniviinien segmentissä. Kielellä tämä voimakas valkoviini erottuu poikkeuksellisen kermaisen suutuntuman ansiosta. Jälkimaussa tämä nuorekas Kalifornian viininviljelyalueen valkoviini ilahduttaa huomattavalla pituudellaan. Taas kerran esiintyvät vivahteet persikasta ja mangosta. Jälkivaikutelmassa mukaan tulee lisäksi mineraalisia sävyjä soraisten maiden hallitsemilta tarhoilta.

Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valleyn vinifiointi

Tämä voimakas yhdysvaltalainen valkoviini valmistetaan Chardonnay-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Kaliforniassa. Köynnösten juuret ulottuvat täällä syvälle sorapitoisiin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu pienissä tammiastioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä väkevää Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley -viiniä kypsytetään vielä useita kuukausia ranskalaisista tammitynnyreistä tehdyissä astioissa.

Ruokasuositus Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valleylle

Nauti tätä yhdysvaltalaista valkoviiniä mieluiten kohtuullisen viilennettynä, 11–13 °C, lisukkeena esimerkiksi kookos-lime-kalakurryyn, spagettiin jogurtti-minttupestolla tai punajuurta sisältävään kasvisalaattiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Beringer Vineyards