Abtsberg Riesling Auslese Nr. 87 edelsüß 0,375l - Maximin Grünhaus

Abtsberg Riesling Auslese Nr. 87 edelsüß 0,375l Maximin Grünhausilta ilmenee kirkkaana kultaisena keltaisena, jossa on hienovaraisia vihreitä heijastuksia, korostaen sen nuorekasta raikkautta. Tämä hienostunut, makea mestariteos avautuu nenässä monimutkaisena buketa rehdistä aprikoosista, mehukkaista persikoista ja hienovaraisesta hunajanotesta, jota täydentävät kevyet nuoti- ja sitrushedelmien vivahteet. Tuoksussa esiintyvät valkoiset kukat ja hienostunut trooppisten hedelmien aistimus viimeistelevät aromisen profiilin tyylikkäästi.

Suussa viini esittäytyy hienosti tasapainoisena makeutena ja elävänä hapokkuutena, joka tuo raikkautta ja jännitystä. Hienostunut, makea Auslese houkuttelee syvällisellä maullaan karamellisoiduista hedelmistä, kypsästä mangosta ja ripauksesta vaniljaa, jota täydentää mineraalinen syvyys. Sametinomainen rakenne ja pitkä, aistikas jälkivaikutus tekevät tästä rieslingistä unohtumattoman elämyksen.

Vinifikaatio Abtsberg Riesling Auslese Nr. 87 edelsüß 0,375l Maximin Grünhaus

Viini muodostuu huolellisesti valituista riesling-alkioista, jotka viljellään arvostetulla Abtsbergillä, Moselin tunnetuilla huippupaikoilla. Täydelliset maaperäolosuhteet, joissa on sharia ja mineraalirikasta substraattia, antavat rypäleille tunnusomaisen mineraalisen vivahteen ja hienostuneisuuden.

1. Rypäleet kerätään käsin optimaalisen kypsyyden aikaan, jotta vain kypsät ja palkokasvien epäpuhtaudet sisältävät marjat valitaan. Tätä "Auslese" -vaihtoehtoa pidetään erityisenä luonnollisen makeuden ja aromaattisuuden korostuksena.

2. Sadonkorjuun jälkeen seuraa viileä murskepingotus, joka auttaa säilyttämään raikkauden ja hedelmäiset aromit, samalla kun käyminen pysäytetään hitaasti, jotta saavutetaan haluttu makeus.

3. Pitkä ja huolellinen vinifikaatio päättyy kypsyttämiseen ruostumattomassa teräsvuossa, mikä takaa makujen puhtautuden ja säilyttää rypäleiden täyden ilmentymän.

Tämä prosessi yhdistää perinteisen käsityöläisyyden ja modernin kellaritekniikan, varmistaen maksimilaatuuden ja ilmaisun. Tuloksena on viini, joka heijastaa kaikkia alkuperänsä poikkeuksellisia piirteitä.

Suositukset Abtsberg Riesling Auslese Nr. 87 edelsüß 0,375l Maximin Grünhaus

Abtsberg Riesling Auslese Nr. 87 edelsüß 0,375l Maximin Grünhaus sopii erinomaisesti monipuolisten hienostuneiden ruokien kanssa. Sen harmoninen yhdistelmä makeutta ja hapokkuutta tekee siitä täydellisen seuraajan hienostuneille jälkiruuille ja voimakkaille juustolajikkeille.

1. Maista sitä klassisen créme brûléen tai mehukkaan omenaluodon kanssa korostaaksesi viinin hedelmäsävyjä.

2. Se täydentää mainiosti mausteisia sinihomejuustoja, kuten Roquefort tai Gorgonzola, jotka saavat rieslingin makeudesta tasapainoisen ja nautinnollisen säväyksen.

3. Nauti sitä aasialaisten makean ja hapan makujen kanssa tai maustetun sushin kanssa, sillä hienostunut makeus lievittää mukavasti mausteisuutta.

• Hedelmäiset jälkiruoat, kuten mango-sorbetti

• Kypsät kovajuustot

• Kevyesti maustetut porsaanliharuokaa tai siipikarjaa

Sen monipuolisuuden ansiosta tämä riesling rikastuttaa ruokailuasi ja tekee jokaisesta tilaisuudesta erityisen arvokkaan. Se avaa loistonsa juhlallisissa hetkissä ja kutsuu nautinnollisiin hetkiin, jotka jäävät mieleen.

Abtsberg Riesling Auslese Nr. 87 edelsüß 0,375l Maximin Grünhaus edustaa korkeaa viinintuotannon taituruutta, joka intohimolla ja yksityiskohtien huomioimisella on luonut nestemäisen jalokiven täynnä eleganssia ja kiehtovuutta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maximin Grünhaus