37 Grad Pinot Noir - Manufaktur Jörg Geiger

37 Grad Pinot Noir von Manufaktur Jörg Geiger esiintyy säteilevässä rubiininpunaisessa värissä ja loistavilla granaattisreflekseillä. Tämä elegantti Pinot Noir lumauttaa aistit moniulotteisella aromimaailmallaan, jossa on kypsiä kirsikoita, makeita vadelmia ja mausteinen laventelin jälkeen jääväksi. Tuoksua täydentää hienovarainen metsän pohja, hillitty vanilja ja ripaus mausteneilikoita, jotka antavat nenälle poikkeuksellisen syvyyden. Maukkaalla suulla avautuu moniulotteinen keho, sileä rakenne, samettiset tanniinit ja hienovarainen hapokkuus, jotka antavat viinille elävän luonteen. Marjaisat aromit, kuten hapankirsikka ja punaiset currantsit, sulautuvat herkästi hennon tammitynnyrin ja hienovaraisen savuakaan, mikä tekee viinistä täydellisen kumppanin nautinnollisille hetkille.

Balanssi täyteläisen kehon ja hienovaraisen eleganssin välillä tekee 37 Grad Pinot Noir von Manufaktur Jörg Geiger:sta todellisen burgunditradition mestariteoksen. Konsentroitu hedelmäkkyvyys ja harmoninen kypsyminen tekevät tästä viinistä voimakkaan ja samalla hienostuneen. Jokainen lasillinen paljastaa mestarikombinaation hedelmäisestä tuoreudesta ja viettelevästä mausteisuudesta, jotka kiehtovat sekä aloittelevia että kokeneita viinin ystäviä. Kestävä jäännössä ledys päättyy samettiseen jälkimakuun, mikä takaa pitkäkestoisen makuelämyksen.

Vinaificaatio 37 Grad Pinot Noir von Manufaktur Jörg Geiger

Rypäleet 37 Grad Pinot Noir von Manufaktur Jörg Geiger-viiniin tulevat mineraalipitoisilta viiniköynnöksiltä, jotka hyötyvät optimoidusta auringonpaisteesta ja viileistä öistä. Alueet erottuvat optimaalisen maaperän koostumuksestaan, mikä antaa viinille sen ainutlaatuisen hienovaraisuuden. Hedelmätyönnössä mahdollistetaan tasainen kypsyminen ja säilytetään luonnollinen hapokkuus raikkauden takaamiseksi.

Sadonkorjuu tapahtuu käsin varmistaakseen hellävaraisen ja varovaisen käsittelyn herkistä Pinot Noir -rypäleen. Poiminnan jälkeen poistetaanvarret ja suoritetaan varovainen mäskäys lämpötilan kontrolloidessa. Mahdollisimman pitkä kypsytys mäskissä allekirjoittaa värin ja aromien maksimoinnin. Viininvalmistus toteutetaan nykyaikista kellaritekniikkaa ja huolellista käsityötä yhdistäen, jotta terroirin ominaispiirteet pääsevät parhaalla mahdollisella tavalla esiin.

Viinin kypsytys osa alkalivoissa tammitynnyrissä, mikä tuo pehmeitä tanniineja ja hienovaraisen vaniljaisen vivahteen. Toisaalta osa kypsyy ruostumattomassa teräsvahvessa, säilyttäen hedelmäisen raikkauden ja kevyen eleganssin. Tämä yhdistelmä takaa poikkeuksellisen harmonian ja moniulotteisuuden, mikä tekee 37 Grad Pinot Noir von Manufaktur Jörg Geiger -viinistä tunnistettavan.

Suosituksia ruokailuun 37 Grad Pinot Noir von Manufaktur Jörg Geiger

37 Grad Pinot Noir von Manufaktur Jörg Geiger on monipuolinen ruokavieras ja avaa makuelämyksiä erityisissä ruoissa. Sen sileä rakenne ja hienostunut mausteisuus sopivat erinomaisesti hienovaraiseen keittiöön ja täyteläisiin aromitulkintoihin. Parhaat yhdistelmät ovat esimerkiksi:

2. Grillattu lampaanliha, joka saa makua yrteistä ja valkosipulista
4. Sieniruokainen pasta, jossa maanläheiset aromit korostavat viinin ominaisuuksia
5. Herkkä porsaanfilee, tarjoiltuna tuoreiden yrttien ja kevyen kastikkeen kanssa

Lisäksi 37 Grad Pinot Noir von Manufaktur Jörg Geiger antaa myös kevyille, kasvisruoille arvokkaan eleganssin ja kutsuu makujen vaihtoon. Viinin intensiteetti tekee siitä täydellisen kumppanin tyylikkäälle illalliselle tai erityisille nautinnollisille hetkille ystävien kesken.

• Ikisuositus grillatulla lihalla ja riistaruoilla
• Herkän juustolajien kanssa
• Suositellaan välimerellisten yrttien ja mausteisten kasvikuntien kanssa
• Yllättää hienovaraisella tasapainollaan myös otteessa pelkästään lasissa

• Lisää tuotteita osoitteesta Manufaktur Jörg Geiger