0 Prosecco Rosè - Bottega

Prosecco Rosé yhdistää klassisen Prosecco-viinin eleganssin herkulliseen, vaaleanpunaiseen vivahteeseen. Tämä hienostunut kuohuviini vie mukanaan hienon, kiiltävän vaaleanpunaisen värinsä, joka hivelee silmää. Tuoksussa avautuu monivivahteinen aromipeili mehukkaista punaisista hedelmistä, kuten mansikoista ja vadelmista, yhdistettynä kukkaisvivahteisiin ruususta ja tuoreista sitrushedelmistä. Makuhermoilla Prosecco Rosé esittelee elävyyttään hienolla kuplaparalla, joka intensiivistää nautintoa. Maku on raikas ja hedelmäinen, korostettuna vihreän omenan vivahteella ja hienolla, mineraalisella jälkimaulla. Hedelmällisyyden ja eleganssin yhdistelmä tekee tästä Proseccosta todellisen elämyksen.

Bottega Prosecco Rosén vinifikaatio

Prosecco Rosén vinifikaatio alkaa huolellisella rypäleiden valinnalla. Rypäleet tulevat auringonpaistetta nauttivalta Veneto-alueelta, jossa ne kasvavat täydellisissä olosuhteissa. Maaperä on mineraalirikasta, mikä antaa viinille erityisen sävyn. Sadonkorjuun jälkeen suoritetaan ensimmäiset puristukset rypälemehun saamiseksi. Mehu käy hienovaraisesti, ja käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa, jotta hedelmäiset aromit korostuvat.

Gäräyksen jälkeen seuraa toinen fermentaatio, joka antaa Prosecco Rosé:lle sen ominaisen kuplivuuden. Tämä tapahtuu suurissa, lämpötilaa kontrolloivissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jotta viinin tuoreus säilyy optimaalisesti. Lisäksi köynnökset viljellään biodynaamisessa maataloudessa, mikä tukee Prosecco:n karakteristista makua.

Viinin kypsytys tapahtuu hienolla leesillä, mikä lisää monimutkaisuutta. Jonkin aikaa kypsymisen jälkeen Prosecco Rosé pullotetaan ja on valmis hurmaamaan nauttijoidensa aisteja.

Suosituksia Bottega Prosecco Rosé:n kanssa

Prosecco Rosé on monipuolinen kumppani, joka sopii täydellisesti erilaisten ruokien kanssa. Nauttikaa sitä kevyiden alkupalojen, kuten punajuuri-carpaccion tai hienojen antipastivalikoimien kanssa. Myös rapsakan salaatin, jossa on vuohenjuustoa ja hedelmäisiä vivahteita, kanssa se soi upeasti.

Tässä muutamia herkullisia ruokaehdotuksia:

1. Grillatut katkaravut limemarinoituna
2. Tuoreet bruschettat tomaateilla ja basilikalla
3. Pasta pestolla ja pinjansiemenillä
4. Jälkiruoka mansikoista kermalla tai mascarponella

Hedelmäiset aromit Prosecco Rosé täydentävät ruokia täydellisesti ja tuovat niiden maun esiin. Tämä tekee jokaisesta tilanteesta juhlallisen tapahtuman. Rentoudu ja nauti Prosecco Rosén kuplista seurassa tai romanttisessa illallisessa. Kokea tämän erikoisen kuohuviinin unohtumaton nautinto.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bottega SpA