You make me happy Secco - Villa Hochdörffer

esittäytyy säihkeässä kultakeltaisessa värissä, joka jo kaataessa herättää huomiota. Tämä elegantti kuohuva viini tuo esiin hienon mousseux'n, joka vangitsee aistit ja intensiivistää kokemusta. Nenässä You make me happy Secco avautuu viettelevä kukkaistuoksu kypsistä omenoista, pirteästä sitruunasta ja vie kukkaiseen uneen Boskop-aromien parissa. Siihen yhdistyvät hedelmäiset nuanssit persikasta ja aprikoosista, jotka sulautuvat harmonisesti raikkaaseen makumaailmaan. Kitalaessa Secco on eloisa hienosti sopeutetulla hedelmähapolla, joka luo virkistävää keveyttä. Jälkimaku on miellyttävä ja jättää jälkeensä makean houkutuksen, joka kutsuu seuraavaan siemaukseen.

You make me happy Secco -viinin vinifikaatio Villa Hochdörfferiltä

You make me happy Secco on peräisin valitusta viljelyalueesta, jossa rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa. Viinitarhat sijaitsevat aurinkoisilla alueilla, jotka tarjoavat erinomaiset edellytykset jokaisen rypäleen kypsymiselle.

1. Rypäleet korjataan hellävaraisesti ja tuovat raikkaat aromit viininvalmistukseen.

2. Vinifikaatio toteutetaan suurimmalla tarkkuudella. Puristamisen jälkeen rypälemehut siirretään ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin tankeihin.

3. Seuraavassa vaiheessa kellarimestarit käyttävät taitojaan luodakseen harmonisen ja elävän viinin.

4. Kypsyttäminen tapahtuu hienossa hiivassa, mikä antaa Seccolle lisäkompleksisuutta ja rakennetta.

Huolellinen käsittely ja oikean hiivan valinta varmistavat, että kuohuviini loistaa tasapainoisessa makeuden ja hapokkuuden suhteessa. Saanto pidetään tahallaan matalana, jotta jokaisen viinin laatu maksimoituu.

Suosituksia You make me happy Secco -viinille Villa Hochdörfferiltä

Raikkaalle You make me happy Secco lle sopii lukemattomia herkullisia ruokia, jotka täydentävät viinin makua hienosti. Secco on ihanteellinen juoma seurallisille tilaisuuksille ja juhliin.

• Tuoreet äyriäiset, kuten katkaravut ja simpukat
• Keveät salaatit sitrushedelmien vinaigretellä
• Aasialaiset ruoat, kuten sushi tai kevätrullat
• Sormiruokaa ja canapéita juustolla tai hienolla leikkeleellä
• Hedelmä- ja juustovartaat virkistävinä alkupaloina

Erityisen onnistuneeksi illaksi suosittelemme yhdistelmää tuoreista sitruunacrostineista vuohenjuustolla ja runsaan lasillisen raikasta Seccoa. Näin syntyy aromien harmoninen tasapaino, joka täydentää nautintokokemuksen täydellisesti.

• Lisää tuotteita osoitteesta Villa Hochdörffer