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Woodbridge Zinfandel - Robert Mondavi
Blackberry, Hapankirsikka, Punaherukkahyytelö, Karamelli ja Lakritsi
  • Dieser Rotwein aus Petit Syrah, Alicante Bouschet, Petit Verdot, Syrah und Zinfandel Trauben passt vorzüglich zu geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Der Ausbau im Edelstahltank und kleinen Holz macht diesen US-amerikanischen Rotwein besonders frisch und fruchtbetont
  • Ein idealer Rotwein, ausgezeichnet zur Grillparty
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| 24.11.2020
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| 22.9.2020

Lisätietoja Woodbridge Zinfandel - Robert Mondavi

Mit dem Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Robert Mondavi Rotwein allerlei Waldfrucht-Konfit, Schwarze Johannisbeeren, Schattenmorellen, Rumtopf und Mon Cheri Kirsche. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Rauchfleisch, luftgetrockneter Schinken und Kaminholz hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Woodbridge Zinfandel von Robert Mondavi angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Woodbridge Zinfandel mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sand und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel

Der kraftvolle Woodbridge Zinfandel aus die USA ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Alicante Bouschet, Carignan, Durif, Shiraz und Zinfandel. In Kalifornien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Sand. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Woodbridge Zinfandel noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Woodbridge Zinfandel von Robert Mondavi

Dieser Nordamerikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Spargelsalat mit Quinoa oder Boeuf Bourguignon.

Kovat tosiasiat

Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Punaviini
Viinin väri:
punainen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Viikon aikana! , Grilli , Romanttinen illallinen
Maa:
Yhdysvallat
Viljelyalue:
Kalifornien (US)
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
Rypälelajike cuvée
Kypsyminen:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö , pieni puu
Laajennuksen tiedot:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö , amerikkalainen tammi , ranskalainen tammi
Lattiat & Erityiskerrokset:
Hiekka , Clay
Aromi:
Karamelli , Blackberry , Hapankirsikka , Punaherukkahyytelö , Lakritsi
Rakenne / suutuntuma:
helppo , raikas , silkkinen
Tyyli:
klassinen
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
15 - 18
Ruokasuositukset:
Tummat astiat
Lasisuositus:
Punaviinilasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Bordeaux pullo , taiteellinen
Sulkutyyppi:
Korkki
Säilyvyysaika vuosina JG:
6
Alkoholi tilavuusprosentteina:
13.5
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr:
70011-US-RW-ZI-004-11
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