Sandstone Merlot - Wente Vineyards

Yhdysvalloista Peräisin oleva Sandstone Merlot Kaliforniasta, joka on kypsytetty tynnyrissä, paljastaa lasissa kirkkaan purppuranpunaisen värin. Tämä amerikkalainen sekoitus hurmaa lasissa hienoilla ja voimakkailla nuoteilla guaveista, mangoista, luumuista ja mulberroista. Lisämausteina ovat mustan teen, katkera suklaan ja kaakaopavun vivahteet.

Tämä amerikkalainen viini viehättää elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pulloitettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Tässä on todellinen laadukas viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, ja tämä pohjoisamerikkalainen viini viehättää luonnollisesti hienolla tasapainolla huolimatta kaikesta kuivasta. Makupalat eivät välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Suussa tasapainoisen punaviinin tekstuuri esittäytyy upean samettisena. Lopulta tämä Kalifornian viinialueen punaviini hurmaa merkittävällä jälkimaultaan.

Wente Vineyards Sandstone Merlot'n vinifikaatio

Tämä tasapainoinen punaviini Yhdysvalloista valmistetaan Durif- ja Merlot-rypäleistä. Tämä punaviini valmistuu, kun viinirypäleet ovat täydellisesti kypsyneet, ja ne kerätään yksinomaan käsin. Käsin kerätyt viinirypäleet siirtyvät välittömästi kellariin. Siellä ne lajiteltiin ja käsiteltiin varovaisesti. Tämän jälkeen seuraa käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sandstone Merlot voi kypsyä 20 kuukautta pienessä tammessa jatkaakseen harmonisoitumistaan.

Suositus ruoan pariksi Wente Vineyards Sandstone Merlot'lle

Koe tämä punaviini Yhdysvalloista parhaiten lämpötilassa 15 - 18°C seurana rommipuolukkahillon, luumusoseen tai kikherne-kurryn kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Wente Vineyards