Weißburgunder S trocken - Schäfer-Fröhlich

Lasissa esittelyssä Schäfer-Fröhlichin Weißburgunder S:llä on kirkkaan vaaleankeltainen väri. Kun viinilasia pyöritetään, voi tästä valkoviinistä aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei erottu tilkkuna eikä siirappisena tai liköörimäisenä viinin seinämistä. Tuoksussa Schäfer-Fröhlichin valkoviini näyttää monenlaisia vuohenputki, mirabelleja, kirsikankukkia, jasmiinia ja viinipelto-persikoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, siihen liittyvät vielä muut aromit, kuten piparkakkumauste, auringossa lämmitetty kivi ja tumma suklaa.

Tämä saksalainen viini hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 4,5 grammaa sokeria jäämällä. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, ja niin tämä saksalainen viini kiehtoo tietysti kaiken kuivuuden keskellä hienoilla tasapainollaan. Aromat eivät välttämättä tarvitse sokeria. Selkeä hedelmähappo tekee Weißburgunder S:stä suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Jälkimaku hurmaa tämä hyvin säilyvä valkoviini Nahe-viinialueelta kauniilla pituudellaan. Taas esiin nousevat persikan ja appelsiininkukan vivahteet.

Vinifikaatio Schäfer-Fröhlichin Weißburgunder S:stä

Perusta tasapainoiselle Weißburgunder S:lle Nahe-alueelta on valkoviinin rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen hallituissa lämpötiloissa. 

Ruokasuositus Schäfer-Fröhlichin Weißburgunder S:lle

Tätä saksalaista valkoviiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti pariksi purjokeitolle, kikhernecurrylle tai perunapannulle lohen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Schäfer-Fröhlich