Weißburgunder - Dönnhoff

Dönnhoff Pinot Blanc on ensiluokkainen valkoviini kristallinkirkkaassa lasissa. Se tarjoaa ihanan kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tämä Dönnhoffin valkoviini paljastaa tuoksussa kaikenlaista mangoa, persikkaa ja sitruunaa. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, kypsytys suurissa puutynnyreissä tuo tuoksuun lisää aromeja, kuten mineraaleja.

Tämä viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähän jäännössokeria sisältäen. Kuten viiniltä voi odottaa, tämä saksalainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Maultaan tälle tasapainoiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Jälkivaikutelmassa tämä Nahe-viininviljelyalueelta peräisin oleva valkoviini ihastuttaa kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran vivahteita mangosta ja sitruunasta. Tuliperäisen kallion ja lössimaaperän mineraaliset vivahteet hallitsevat loppua.

Dönnhoffin Pinot Blanc -viiniköynnös

Saksasta peräisin oleva tasapainoinen Pinot Blanc on Pinot Blanc -rypälelajikkeesta valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Nahe-alueella. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savi-, lössi- ja vulkaanisen kallion maaperään. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja suurissa puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Pinot Blanc voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Dönnhoff Pinot Blanc

Tämä Saksasta peräisin oleva valkoviini sopii parhaiten 8-10 °C:n lämpötilassa jäähdytettynä

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Dönnhoff