Volkacher Silvaner trocken - Weingut Zur Schwane

Weingut Zur Schwane Volkacher Silvaner tuo lasiin ensiluokkaista vegaanista valkoviiniä. Siinä on upeasti kirkas, vaaleankeltainen väri. Lasissa tämä Weingut Zur Schwane -valkoviini paljastaa vihreän omenan aromit, täydentäen niitä muskottisavulla. Weingut Zur Schwane Volkacher Silvaner viehättää elegantilla, kuivalla makuprofiilillaan. Siinä on 5,8 grammaa jäännösokeria pullotettu. Tämä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuviineistä ja viehättää siten tämä saksalainen viini tietenkin kaikesta kuivastaan hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Tämä samettinen valkoviini esittäytyy tasapainoisena ja monimuotoisena suussa. Sen elinvoimainen hedelmähappo paljastaa Volkacher Silvanerin suussa vaikuttavan raikkaana ja elinvoimaisena. Tämän nuoren valkoviinin loppu, joka tulee Weinbauregion Franconian alueelta, tarkemmin sanottuna Volkachista, vakuuttaa lopuksi merkittävällä jälkimaullaan. Jälkimaku kulkee lisäksi mineraaliset sävyt kalkkikiven hallitsemilta alueilta mukana.

Volkacher Silvanerin vinifikaatio Weingut Zur Schwane -viinistä

Tämä tasapainoinen valkoviini Saksasta valmistetaan vegaanisesti Silvaner-lajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Franconissa. Reitit kaivautuvat täällä syvälle kalkkikivipohjaisiin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet pääsevät nopeasti viinitarhaan. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Volkacher Silvaner voi vielä harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienohiivan päällä.

Ruokasuositus Weingut Zur Schwane -viinille

Nauti tätä vegaanista valkoviiniä Saksasta parhaiten hyvin jäähtyneenä 8 - 10°C lämpötilassa hedelmäisen sikurisalaatin, lohilla ja fenkolilla täytetyn munakkaan tai jogurtti-minttu-peston kera valmistettujen spagetin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Zur Schwane