Vinho Verde Alvarinho / Trajadura - Quinta de Santa Cristina

Quinta de Santa Cristinan elegantti Vinho Verde Alvarinho / Trajadura kaadetaan lasiin kirkkaan vaaleankeltaisena. Tämän Vinho Verden valkoviinin bukee hurmaa mangon ja persikan aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan tulee valkoisia kukkia.

Suunpäässä Quinta de Santa Cristinan Vinho Verde Alvarinho / Trajadura avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä raikas valkoviini esittäytyy suussa eloisana. Jälkimaussa tämä Vinho Verde -alueen valkoviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Esille nousevat jälleen vivahteet mangosta ja persikasta.

Quinta de Santa Cristinan Vinho Verde Alvarinho / Trajaduran vinifiointi

Tasapainoisen portugalilaisen Vinho Verde Alvarinho / Trajaduran perustana ovat Alvarinho- ja Trajadura-rypälelajikkeet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Alvarinho / Trajadura -viinille

Tämä portugalilainen valkoviini sopii erinomaisesti lisukkeeksi esimerkiksi parsasalaatin ja quinoan kanssa, inkivääri-päärynän kera tarjoillun paistetun taimenen tai hedelmäisen friseesalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quinta de Santa Cristina