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95
Punkte
Robert Parker
Prune, Punaherukkahyytelö, Karamelli ja Vanilja
  • Dieser hoch bewertete Portwein harmoniert ausgezeichnet mit Brombeer-Sahne-Dessert oder Rucola-Penne
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Douro & Porto besonders duftig und komplex
  • Ein vielfach ausgezeichneter Portwein, erstklassig zu Weihnachten

Tawny 40 Years Old - Taylor's Port

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Lisätietoja Tawny 40 Years Old - Taylor's Port

Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas präsentiert dieser Fortified Wine von Taylor's Port Aromen von Trockenpflaumen, Rumtopf, Pflaumenmuse, Mon Cheri Kirsche und Rosinen, ergänzt um orientalischen Gewürzen, schwarzem Tee und Vanille. Der Tawny 40 Years Old kann als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Portwein durch eine ungemein samtige, schmelzige und dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Tawny 40 Years Old mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Früchtebrot und Mon Cheri Kirsche.

Vinifikation des Tawny 40 Years Old von Taylor's Port

Dieser kraftvolle Portwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional und Trincadeira Preta hergestellt. Der Tawny 40 Years Old ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Portugiese atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weinbeeren für diesen Portwein aus Portugal werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand .

Speiseempfehlung zum Taylor's Port Tawny 40 Years Old

Erleben Sie diesen Portwein aus Portugal idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Thai-Gurkensalat, Bratäpfel mit Joghurtsauce oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

Auszeichnungen für den Tawny 40 Years Old von Taylor's Port

Kovat tosiasiat

95
Punkte
Robert Parker
Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Väkevöity viini
Viinityyppi:
Portviini
Viinin väri:
punainen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Häät , Ilta takkatulen äärellä , Yllätyksen tuntijat , Romanttinen illallinen , Joulu
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
5,3
Jäännössokeri noin g/l:
125,0
Maa:
Portugali
Viljelyalue:
Douro & Porto (PT)
Osa-alue:
Douro DOC (PT)
Cuvée:
Rypälelajike cuvée
Kypsyminen:
pieni puu
Laajentumisaika mon.:
480
Laadun luokittelu ja predikaatit:
DOC Denominação de Origem Controlada
Palkinnot:
Robert Parker - The Wine Advocate - 95 Punkte
Sadonkorjuumenetelmä:
Käsin poimittu
Aromi:
Karamelli , Prune , Punaherukkahyytelö , Vanilja
Rakenne / suutuntuma:
sulaa , samettinen , tiheä
Jälkikaiunta / Finale:
pitkä
Tyyli:
Vanha maailma , klassinen , harso , monimutkainen
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
15 - 18
Ruokasuositukset:
Jälkiruoat , Mausteiset suolaiset ruoat
Lasisuositus:
Sherry lasi / Nosing lasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
klassinen
Sulkutyyppi:
Korkkitulppa
Alkoholi tilavuusprosentteina:
20
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Taylor's Port - Rua du Choupelo n°250 - 440-088 Vila Nova de Gaia - Portugal
Item.-nr:
70011-PT-PS-200
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