Sonpuig Estiu - Sonpuig

Tyylikäs Sonpuig Estiu Sonpuigilta tulee lasiin hehkuvassa purppurapunassa. Lasissa se ilmoittaa upeita, voimakkaita aromeja hapankirsikasta, mustaherukasta, punaherukasta ja mustikasta. Mukaan liittyvät vivahteet mustikoista, suklaasta ja mustista kirsikoista.

Tämä punaviini Sonpuigilta on oikea valinta kaikille, jotka pitävät kuivista viineistä. Silti se ei koskaan esiinny niukkana tai karheana, vaan pyöreänä ja joustavana. Tämä samettinen ja silkkinen punaviini esittäytyy tasapainoisena ja monimutkaisena suussa. Sen voimakas hedelmähappo tekee Sonpuig Estiusta maussa vaikuttavan raikkaan ja elinvoimaisen. Tämä nuori punaviini Baleaarien alueelta, tarkemmin sanottuna Mallorca VT:ltä, ilahduttaa lopulta hienolla jälkimaullaan. Jälkimaku saa myös mineraalisia vivahteita kalkkikivestä koostuvilta maaperiltä.

Sonpuig Estiun vinifikaatio Sonpuigilta

Hyvin tasapainoisen Sonpuig Estiungin perustana Espanjassa ovat Cabernet Sauvignon-, Callet-, Merlot- ja Tempranillo-rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Baleaarien saarilla. Vintageset kaivavat juurensa syvälle kalkkikiviperäisiin maihin. Tämä punaviini Espanjasta valmistettavat viinirypäleet kerätään käsin ainoastaan ihanteellisessa kypsyysvaiheessa. Vihannessadon keruun jälkeen viinirypäleet siirtyvät heti viinitaloon. Tässä ne seuloituvat ja avataan hellästi. Seuraa käymistä pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä elegantti Sonpuig Estiu kypsytetään vielä muutaman kuukauden tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Sonpuig Estiulle Sonpuigilta

Tämä espanjalainen on täydellinen viini seuraksi punasipuleille, jotka on täytetty couscousilla ja aprikooseilla, rucola-penneille tai paistetuille lampaanjuustopaketille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sonpuig