Somée Riesling Mousseux alkoholfreier Sekt - Weingut Somée

Somée Riesling Mousseux alkoholfreinen kuohuviinin Somée Riesling Mousseux alkoholfreinen kuohuviinin Weingut Somée esittää itsensä kirkkaana, eloisan vaaleankeltaisena, jossa on vihertäviä heijastuksia. Sen hieno kuplat luovat elegantin kuohuvan vaikutelman, joka hellästi hivelee kitalaen. Tuoksu lumoaa selkeällä raikkaudellaan, jossa kehittyy intensiivisiä aromeja kypsistä persikoista, mehukkaista aprikooseista ja piristävistä sitrushedelmistä. Notkoina ovat paahda vihreä omena, pieni sitruunan häivähdys ja herkkä valkoisten kukkien kosketus, jotka täydentävät tätä hedelmäistä yhdistelmää. Maussa avautuu elävä hapokkuus, joka tekee makuelämyksestä raikkaan ja tasapainoisen. Hienot mineraalisuudet lisäävät eleganssia ja monimuotoisuutta. Tämä alkoholiton kuohuviini tarjoaa virkistävän lopetuksen ja kestävän jälkimaun, joka muodostuu harmonisen raikkauden ja hedelmäisyyden tasapainosta. Sen maku on maukas ja samalla erittäin täyteläinen, minkä ansiosta se on täydellinen kumppani erityisiin hetkiin.

Somée Riesling Mousseux alkoholfreisen kuohuviinin vinifikaatio Weingut Somée

Viini valmistuu huolellisen rypälevalinnan kautta alueen parhaista viinitarhoista. Riesling-lajike kasvaa kalkkipitoisilla pelloilla, jotka antavat viinille sen luonteenomaisen mineraalisuuden. Rypäleet kerätään käsin kokeneilta viininviljelijöiltä, jotta saavutetaan maksimaalinen laatu. Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu varovainen puristus, jolloin saadaan vain pelkkä mehu. Fermentaatio käynnistyy hallituissa lämpötiloissa parhaan hedelmäsävyn ja aromien säilyttämiseksi. Tavanomaisen kuplauksen aikaansaamiseksi osalle pohjaviinistä lisätään erityinen käymisainemääre, joka tuottaa kuohuvan raikkauden. Tämä tapahtuu erillisissä pullokäymismenetelmissä, joissa pullot säilyvät hiivassa, jotta kehittyy syvällistä mineraalisuutta ja monimuotoisuutta. Kypsytysvaiheen aikana kuohuviini kypsyy ihanteellisissa olosuhteissa, ja jatkuvasti pidetään huolta siitä, että hedelmän, hapokkuuden ja kuplivuuden välillä vallitsee täydellinen harmonia. Pullo kypsyy vähintään muutaman kuukauden, mikä takaa täyteläisen tekstuurin ja hienostuneen moussen.

Suositukset Somée Riesling Mousseux alkoholfreiselle kuohuviinille Weingut Somée

Somée Riesling Mousseux alkoholfreinen kuohuviini Weingut Somée sopii erinomaisesti erilaisten ruokien seuraksi. Sen pirteä raikkaus ja elävä hedelmäisyys tekevät siitä täydellisen aperitiivin ja erityistilaisuuksien juoman. Tasapainoisen makuelämyksen saavuttamiseksi suosittelemme yhdistelmää kevyiden alkuruokien, kuten merenelävien ja sitruunafileiden kanssa. Hieno ja raikas kokonaisuus sopii myös antipastien, kuten aiolin, oliivien ja tuoreiden yrttien rinnalle.

Lisäksi tämä kuohuviini sopii erinomaisesti aasialaisiin ruokiin, joissa on mausteisia makuja, kuten sushi, sushikulhoja tai aasialainen salaatti makean suolaisen kastikkeen kanssa. Sen virkistävä luonne korostaa ruokien hienovaraisia suolaisuutta ja umamin vivahteita. Juhlavaan menuun sopivat herkut kuten hienostuneet kananliharuoat, esimerkiksi yrteillä marinoitu grillattu kana tai alkuruokaan sopiva keitetty kalkkunapää. Myös kasvisruoat, kuten uunissa paistetut kesäkurpitsat, palsternakkamuusi tai kermaiset risotot tuoreilla yrteillä, hyötyvät tämän laadukkaan kuohuviinin maustavasta seurasta.

Jos taas pitää makeammasta, sopivat mainiosti hedelmäkakut, hienostuneet kermaleivokset tai tuoreet marjat. Lisäksi kuohuviini sopii loistavasti juhlajuomaksi, joka viimeistelee päivän tyylikkäästi. Sen elävä raikkaus ihastuttaa jokaisen makunystyrän ja tekee jokaisesta hetkestä unohtumattoman. Hyödynnä tilaisuus tehdä tästä maukkaasta seurasta osa juhlaasi tai tapahtumaasi ja nauti makuelämyksestä täysin siemauksin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Somée