Sherry Medium dry - Marques del Real Tesoro

Sherry Medium dry hurmaa lämpimän, kultaisen värillään, joka kiinnittää heti katseen. Tämä Marques del Real Tesoron talon hienostunut luomus tarjoaa viettelevän aromien leikittelyn. Tuoksussa avautuu rikkaiden, kuivattujen hedelmien aromeja, joita täydentävät harmonisesti mantelin vivahteet ja hienoinen hunajaisuuden häivähdys. Myös kukkaiset sävyt ovat aistittavissa ja rikastuttavat tuoksukokemusta. Maultaan Sherry Medium dry on täyteläinen ja tasapainoinen, hienolla makeudella, jonka raikas hapokkuus tasapainottaa täydellisesti. Kuivattujen hedelmien aromit jatkuvat ja saavat seurakseen hienovaraista mausteisuutta ja kinuskisia vivahteita. Pitkäkestoinen jälkimaku viimeistelee makuelämyksen ja vie nautiskelijan nautinnon täyttämään maailmaan.

Marques del Real Tesoron Sherry Medium dryn valmistus

Sherry Medium dryn valmistus perustuu hyväksi todettuihin, perinteisiin menetelmiin, joita on siirretty sukupolvelta toiselle. Tämän sherryn rypäleet tulevat parhaista tarhoista Andalusiassa, missä ravinteikas, kalkkipitoinen maaperä ja välimerellinen ilmasto tarjoavat ihanteelliset olosuhteet köynnösten kasvulle. Tärkeimpiin käytettyihin lajikkeisiin kuuluvat Palomino ja Pedro Ximénez.

Rypäleet korjataan ihanteellisen kypsyyden aikaan, yleensä syyskuun ja lokakuun välillä. Sen jälkeen tapahtuu eerste-käyminen, jossa rypälemehu käy hallituissa lämpötiloissa. Tämän vaiheen jälkeen viini lasketaan amerikkalaisesta tammesta valmistettuihin tynnyreihin. Siellä sherry kypsyy ainutlaatuisessa solera-järjestelmässä, joka perustuu jatkuvaan sekoitustekniikkaan. Tämä menetelmä varmistaa tasalaatuisuuden ja antaa sherrylle sen moniulotteisuuden.

Kypsytys kestää useita vuosia, ja eri vuosikertoja sekoitetaan keskenään, jotta Sherry Medium dryn ainutlaatuinen luonne syntyy. Tynnyrikypsytys tuo aromien koko potentiaalin esiin. Lopuksi sherry suodatetaan ja pullotetaan sen raikkauden ja aromien säilyttämiseksi.

Ruokasuosituksia Marques del Real Tesoron Sherry Medium dryn kanssa

Sherry Medium dry on todellinen nautinto ja sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kumppaniksi. Erityisen hyvin se yhdistyy seuraaviin:

1. Grillattu kala tai merenelävät, kuten katkaravut tai mustekala
2. Kinkkuherkut, kuten Jamón Ibérico
3. Juustolautaset, joilla on voimakkaita juustoja, esimerkiksi Manchego tai Stilton
4. Alkupalat ja tapakset, kuten oliivit, artisokat tai pimientos de padrón
5. Raakaravintosalaatit välimerellisellä vivahteella

Täydellistä nautintoa varten Sherry Medium dry kannattaa tarjoilla kevyesti viilennettynä, 8–10 celsiusasteen lämpötilassa. Yhdistä sherry ruokaisiin annoksiin ja anna harmonisten aromien hurmata. Olipa kyseessä seurallinen ilta ystävien kanssa tai juhlava tilaisuus, tämä sherry on ihanteellinen kumppani jokaiselle juhlapöydälle.

• Grillattu kala Salsa Verden kera
• Tapas-valikoimat erilaisilla dippikastikkeilla
• Pasta merenelävien tai parsan kanssa

Anna Sherry Medium dryn makujen moninaisuuden inspiroida ja nauti unohtumattomasta illasta!

• Lisää tuotteita osoitteesta Marques del Real Tesoro