Sauvignon Blanc - Leopard's Leap

Leopard's Leapin Sauvignon Blanc Länsi-Kapista näyttää lasissa loistavan, vaaleankeltaisen värin. Sauvignon Blancin ensituoksu hemmottelee pinkin greipin, papayan ja verigreipin aromeilla. Hedelmäisiin tuoksun osiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä ja balsamisia vivahteita.

Suussa Leopard's Leapin Sauvignon Blanc avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Länsi-Kapin viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat greipin ja papayan vivahteet.

Leopard's Leap Sauvignon Blancin vinifiointi

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Sauvignon Blanciin. Tähän poikkeuksellisen eleganttiin lajikeviiniin Leopard's Leapille käytettiin ainoastaan virheetöntä satoa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta siirretään tankista.

Ruokasuositus Leopard's Leapin Sauvignon Blancille

Nauti tämä eteläafrikkalainen valkoviini mieluiten maltillisesti viilennettynä 11–13 °C:ssa lisukkeena esimerkiksi parsasalaatille ja quinualle, spagetille jogurtti-minttupestolla tai punajuuria sisältävälle kasvissalaatille.

Palkinnot Leopard's Leapin Sauvignon Blancille

Erinomaisen hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Leopard's Leapin valkoviini voi ylpeillä myös palkinnoilla, mukaan lukien mitalit. Tarkemmin sanottuna vuosikerralle 2021:

• Berliner Wein Trophy – kulta

• Lisää tuotteita osoitteesta Leopard's Leap