Sauvignon Blanc - Golden Kaan

Golden Kaanin Sauvignon Blanc Lännen läntistä paljastaa lasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tuoksussa tämä Golden Kaanin valkoviini vie mukanaan monenlaisia persikoita, Gallia-melonia, tähtifruktoja, papajoita ja physalis-marjoja. Ikään kuin tämä ei riittäisi, teräksisessä säilytysprosessissa tulee esiin lisää aromeja, kuten metsämaata ja auringonlämmittämän kiven tuoksua.

Tämä viini hurmaa elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu 5,3 grammaa jäännösokeria. Aloittelevan viinin kohdalla tämä ei ole lainkaan itsestäänselvyyttä, joten tämä eteläafrikkalainen viini viehättää tietenkin kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Makua ei todellakaan tarvitse paljon jäännösokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen rapealla tekstuurilla. Tasapainoinen hedelmähappo hellii Sauvignon Blancia samettisella suuntuntumalla, kuitenkaan unohtamatta mehukasta elinvoimaa. Loppumaussa tämä nuorekas valkoviini Lännen viinialueelta hurmaa lopuksi huomattavalla pituudellaan. Uudestaan esiin tulevat vivahteet mirabelleista ja persikoista.

Golden Kaan Sauvignon Blancin vinifikaatio

Tasapainoisen Sauvignon Blancin perusta Lännen alueelta on Sauvignon Blanc -rypäleet. Keräyksen jälkeen rypäleet siirretään välittömästi puristuskellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa ennen viinin lopullista pullotusta.

Suositukset Golden Kaan Sauvignon Blancin kanssa

hedelmäsalaatti, purjo-tortilla tai pinaattigratiini manteleilla.

Golden Kaanin Sauvignon Blancin palkinnot

Tämä Lännen alueen viini vakuuttaa meidät, eikä vain meidät, vaan myös tunnetut viininarvioijat ovat myöntäneet sille jo mitaleja. Arvioiden joukossa on vuoden 2020 vuosikerralle seuraavat

• Berliner Wein Trophy - Kulta

• Lisää tuotteita osoitteesta Golden Kaan