Unwooded Chardonnay - Leopard's Leap

Lasissa Leopard's Leap -viinitalon Unwooded Chardonnay esittäytyy kirkkaan kullankeltaisena. Tuoksussa tämä Leopard's Leap -valkoviini tarjoaa sitruunaruohoa, limettiä, greippiä, nashipäärynää ja appelsiinia. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, tuo kypsytys terästankissa mukanaan myös aromeja kuten kermakaramelli, pullapitko ja briossi.

Leopard's Leap Unwooded Chardonnay on nautiskelijalle miellyttävän kuiva. Tämä valkoviini ei ole koskaan karski tai niukka, vaan pyöreä ja silkkinen. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Länsi-Kapmaan viinialueelta ihastuttaa kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet päärynästä ja punaisesta greipistä.

Leopard's Leap Unwooded Chardonnayn valmistus

Tasapainoinen Unwooded Chardonnay Etelä-Afrikasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Chardonnay-rypäleistä. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla sakalla, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Leopard's Leap Unwooded Chardonnay -viinille

Nauti tätä eteläafrikkalaista valkoviiniä mieluiten maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C:ssa, esimerkiksi jogurtti-minttupestolla maustettujen spagettien, kookos-limettikastikkeessa haudutetun kalacurryn tai hedelmäisen endiivisalaatin seuralaisena.

• Lisää tuotteita osoitteesta Leopard's Leap