Junior - Weingut Pfaffl

Lasissa Weingut Pfafflin Junior esittelee häikäisevän kirkasta vaaleankeltaista väriä. Tuoksussa tämä Weingut Pfafflin valkoviini tarjoaa monia greippejä, tähtiviljoja, sitruunoita, viherherukoita ja papaijoja.

Makumaailmassa Weingut Pfafflin Junior avautuu upeasti aromikkaana, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Huolimatta kuivasta olemuksestaan suussa tämä valkoviini hurmaa pehmeällä sulavuudellaan ja elegantisti integroidulla jäännössokerillaan. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Junior hellii samettisella suun tuntumalla, kuitenkaan menettämättä mehukasta eloisuutta. Jälkimaussa tämä nuori viini Itävallan Niederösterreichin viinialueelta hurmaa lopuksi hyvällä pituudellaan. Uudelleen esiin nousevat vivahteet kumquatista ja pinkistä greipistä. Jälkimaussa korostuvat vielä mineraaliset sävyt, jotka tulevat enemmän lössipitoisista maaperistä.

Weingut Pfafflin Juniorin vinifikaatio

Tämä tyylikäs Junior Itävallasta on sekoitus, joka on puristettu Muskateller- ja Sauvignon Blanc -rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisten olosuhteiden alla Niederösterreichissä. Viiniköynnökset ulottavat juurensa syvälle lössimaaperään. Viinin keräyksen jälkeen viinirypäleet siirtyvät välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään huolellisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa ruostumattomassa terästankissa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsyminen muutamaksi kuukaudeksi hienosakan päällä, ennen kuin viini pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Pfafflin Juniorille

Tätä itävaltalaista tulisi nauttia kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi kookos-lime-kalacurryyn, wok-vihanneksiin kalalla tai pastaan paistettuja makkaroita lisättynä.

Weingut Pfafflin Juniorin palkinnot

Hyvän hintalaatusuhteen ohella tämä Weingut Pfafflinin valkoviini voi myös ylpeillä palkinnoilla. Tarkemmin sanottuna vuoden 2020 sadolta

• Falstaff - 88 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Pfaffl